大连好吃的菜谱家常菜做法

大连是一个美食之都，有着丰富的海鲜资源和浓郁的地方特色美食。今天，我们就来介绍一些大连家常舌尖上的美味，让您的味蕾一次过瘾。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是大连的一道传统名菜，色香味俱佳，被誉为“下酒必备”。其做法并不复杂，只需准备好猪肉丝、木耳、胡萝卜丝等配料，煮熟后拌上鱼香酱，出锅即可。

四喜丸子

四喜丸子是一道美味又营养的家常菜，主要由猪肉末、虾仁、蘑菇和笋丁等食材组成。先将肉馅、虾仁、蘑菇和笋丁混合在一起，做成小丸子，然后将其用油炸至金黄色，最后淋上酱汁即可。

蒜茸青口

蒜茸青口是大连的一道特色美食，青口鲜香爽口，口感极佳。首先将青口洗净沥干，在锅内炒香蒜茸后加入青口，翻炒至青口张口即熟，再撒上香菜末即可。

糖醋里脊

糖醋里脊是大连人喜欢的一道经典中式热菜，做法简单易学。将里脊肉切成片，用盐、淀粉、料酒腌制后油炸，最后再加入白糖、醋、番茄酱、姜蒜末等作为糖醋酱汁，和炸好的肉片翻炒即可。

海鲜炒面

大连是一个海滨城市，海鲜自然不可少。海鲜炒面是大连的一道经典面食，主要由海鲜、豆芽、胡萝卜等材料组成。先将材料翻炒，再用清水煮熟面条，将炒好的材料加入面条中一起翻炒，最后调味即可。

烤鸡翅

烤鸡翅是一道适合吃烧烤的家常菜，味道香辣可口。准备好鸡翅、酱油、盐、孜然、红椒粉等材料，将材料混合在一起腌制一段时间后，用烤架烤熟即可。

小炒肉

小炒肉是大连经典家常菜之一，味道浓郁且营养丰富。将肉切成小丁，用盐、淀粉、酱油腌制后炒熟，再加入青椒、红椒等翻炒，最后加入调料即可。

炸酱面

炸酱面是大连人最爱吃的一道面食，香辣酱汁和热腾腾的面条搭配在一起，令人食欲大开。将猪肉末和豌豆炒制至熟，再加入豆鼓、酱油、甜面酱等一起搅拌即可。

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是大连的一道传统美食，清香可口。先将鱼头放入热水中焯水后捞出备用，然后将鱼头、大葱、姜片、料酒等和水放入汤锅中煮，待汤烧开后再加入豆腐、香菜等材料即可。

以上就是大连好吃的菜谱家常菜做法，不仅美味营养，而且制作起来也非常简单，大家可以试着在家里动手试一试。