家常菜做法，让孩子爱上做饭

学会做饭是每个人都需要掌握的基本生活技能。不仅可以吃到美味健康的食物，还能节省餐饮费用。而对于孩子来说，学习做饭可以培养他们的独立生活能力和动手能力，还可以增进亲子间的感情。下面就为孩子们介绍几道简单易学的家常菜做法。

番茄炒蛋

1. 将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 将番茄洗净切块备用。

3. 热锅凉油，将搅拌好的蛋液倒入锅中炒至七成熟。

4. 将番茄块倒入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精，炒至软熟即可。

清炒芥蓝

1. 将芥蓝切成适当大小的段。

2. 锅中放水，加盐少许，待水烧开后放入芥蓝焯水。

3. 焯水后捞出芥蓝，放在盘中备用。

4. 锅中放适量植物油，加入姜蒜末爆香，再加入少许盐和鸡精，然后倒入焯好水的芥蓝，快速翻炒均匀即可。

葱姜炒鸡肉

1. 将鸡胸肉切成适当大小的块，加入生抽、料酒、淀粉等 marinade 腌制入味，腌制时间为半小时左右。

2. 将葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜末倒入锅中爆香。

4. 将 marinated 的鸡肉块倒入锅中翻炒，加入盐、胡椒粉调味，炒至鸡肉断生即可。

酸辣土豆丝

1. 土豆去皮切成细条状，放入开水中焯水。

2. 将鸡蛋打散备用。

3. 锅中放适量油，加入泡椒末、姜末、蒜末爆香。

4. 倒入焯好水的土豆丝，加糖、盐、鸡精调味，加少量清水焖煮一会儿。

5. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子拌匀，炒至熟透即可。

小炒肉

1. 猪肉切成薄片备用。

2. 将青椒、红椒切成适当大小的块备用。

3. 锅中放适量油，烧至六成热，加入切好的肉片焯水。

4. 继续加入葱姜蒜末爆香，加入青红椒块，炒至熟透。

5. 加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味即可。

以上就是给孩子们推荐的五道家常菜做法，这些菜品做法简单易学且口感不错，适合孩子们学习和尝试。同时，在做菜的过程中，父母也可以与孩子亲密互动，增进彼此间的感情。让孩子们尝试做饭，也是一种增加自信心的方法，他们会在成功的过程中感受到快乐、满足和成就感，为成长积淀更多的能量。