新疆早餐菜谱家常菜做法

新疆早餐是极具地方特色的，其中不乏一些家常菜谱。下面就给大家介绍几款简单易学的新疆家常菜谱，让你轻松搞定早餐。

第一道：烤馕

烤馕是新疆人早餐的主食之一，也是烤肉和蔬菜的绝佳伴侣。大家可以按照以下步骤制作：

将面粉、小苏打、盐和水混合，揉成面团并静置半小时。

取出面团，搓成小球状。

在烤盘上放置碳火，将面团揉成大薄饼状，放在烤盘上烤制。

烤至表面呈金黄色，翻面烤制。两面均烤至金黄色，烤馕就完成了。

第二道：炒面条

炒面条也是新疆早餐中的常见菜品之一，其制作步骤如下：

将面条在开水中煮熟后捞出备用。

热锅凉油后加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜炒熟。

加入煮熟的面条翻炒均匀，调入盐、酱油等调料即可。

第三道：手抓饭

手抓饭在新疆也是一道非常受欢迎的早餐菜品。其制作方法如下：

将长粒米淘洗干净后泡一段时间，待米饭变软备用。

将牛肉、羊肉等肉类切成小块，加入花椒粉、孜然粉、盐、大葱等调料腌渍一段时间。

热锅凉油后将腌渍好的肉块煸炒至熟。

在电饭锅中放一层泡好的米饭，再放上煸炒好的肉块，再放上一层米饭。重复此步骤，盖上电饭锅盖，煮至米饭熟透即可。

以上就是三款新疆家常菜谱中的早餐菜品，不需要太高的厨艺，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤一步步来，甚至可以将整个制作过程变成一次美食体验！