超简单菜谱做法家常菜

家常菜是我们日常餐桌上常见的一道菜品，不需要太多的复杂工序和材料，味道却非常美味。但是有时候我们可能会为了做一道家常菜而犯愁。下面为大家分享几道超简单菜谱做法家常菜，一看就会，一做就行！

红烧肉

材料：

500克五花肉

葱、姜、蒜各适量

生抽、老抽各适量

料酒、白糖各适量

做法：

五花肉切块，放入开水中焯水去腥。将焯好水的五花肉捞出，洗净备用。

锅中加少许油，放入葱、姜、蒜爆香。

放入五花肉，煎至两面微黄。

倒入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，将肉翻动均匀，加盖子煮20分钟。

打开盖子，将汁水收干即可。

麻婆豆腐

材料：

豆腐300克

瘦肉末50克

葱、姜、蒜各适量

豆瓣酱、辣椒粉适量

做法：

豆腐切块，放入开水中焯水。

锅中加少许油，放入葱、姜、蒜爆香。

放入瘦肉末煎至变色，加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。

倒入适量清水，放入焯好水的豆腐块，大火烧开后转小火煮5分钟。

淋上香油即可。

酸菜肉丝汤

材料：

瘦肉丝100克

酸菜80克

葱、姜、蒜各适量

盐、味精、胡椒粉适量

做法：

锅中加少许油，放入葱、姜、蒜爆香。

放入瘦肉丝翻炒至变色。

加入酸菜和适量清水煮20分钟。

加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

以上就是几道超简单菜谱做法家常菜啦！希望能够给大家在日常饮食中提供些参考。