煮菌汤菜谱家常菜做法

煮菌汤是一道富有营养的家常汤品，以新鲜的菌类作为主料，再加入姜、蒜、盐等调料熬制而成。这一道汤品不仅味道鲜美，而且能够补充身体所需的维生素和矿物质。今天我们就来分享一道简单易学的煮菌汤菜谱。

所需材料

鲜菇类（可选：香菇、平菇、金针菇等）、葱姜蒜适量、盐、油、清水。

制作步骤

1. 准备新鲜的菌类和调料，将菌类清洗干净，去掉泥沙，切成适当大小的块状；

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，放入菌类翻炒；

3. 加入适量清水，煮开后改小火慢炖，直至菌类熟软；

4. 加盐调味，煮至汤色澄清出锅即可。

小贴士

1. 菌类一定要清洗干净，以免影响制作口感；

2. 火候要掌握好，慢火熬制更能让汤品的味道醇厚；

3. 为了让汤品更有营养，可以适量加入肉类、蔬菜等其他食材提高口感。

煮菌汤是一道简单易学、美味营养的家常汤品，我们可以根据自己的口味选择不同种类的菌类，同时也可以加入其他食材来调味。无论是冬季寒冷时，还是夏季酷暑中，都可以让我们尝到一份清淡可口的汤品，为身体注入充足的营养。