健康菜谱家常菜简单做法

健康饮食是每个家庭每个人都应该注重的问题，而在日常生活中，家常菜是最为常见的食物。所以，我们需要学会如何做出健康的家常菜。

第一道菜：番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜。做法非常简单，只需要准备好一个番茄和两个鸡蛋，将番茄切成小块，打散鸡蛋备用，热锅凉油，放入番茄翻炒，稍微加点盐，炒熟后淋上打散的鸡蛋即可。这道菜富含维生素C和蛋白质，健康美味。

第二道菜：青椒土豆丝

青椒土豆丝是一道营养丰富的家常菜，不仅口感好，而且含有多种营养素。做法非常简单，只需要准备一个土豆和一个青椒，将土豆切成细丝，青椒切丝备用。热锅凉油，放入土豆丝煸炒至金黄，再放入青椒，调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。这道菜不但口感爽脆，而且富含多种维生素和微量元素，对于女性而言，它还能美容养颜。

第三道菜：蒜蓉蒸鱼

蒜蓉蒸鱼是一道非常简单又健康的家常菜。鱼是一种非常营养的食物，富含蛋白质和多种维生素，而蒜蓉蒸鱼的做法也非常简单。首先需要将鱼洗干净备用。在鱼的两面涂上适量盐巴，放入盘中。准备一些蒜末和姜末，放在鱼的表面，轻轻揉搓均匀。将蒸锅中的水烧沸，将盘中的鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。这道菜既美味又营养。

第四道菜：红烧茄子

红烧茄子是家常菜中的一道经典菜品，在口感和营养价值方面都很优秀。为了做好这道菜，我们需要准备一个大茄子并切成小块，还需要准备适量的豆腐、香葱、姜和蒜等调料。热锅凉油，放入切好的茄子，煎至两面金黄，盛起备用。将豆腐也切块，香葱、姜、蒜切末备用。热锅加油，下香葱、姜、蒜爆香，放入适量的水、酱油、排骨汤、白糖和味精，调试好味道后，再放入煎好的茄子和豆腐烧煮即可。这道菜味道浓郁、鲜美，营养丰富。

第五道菜：芹菜蛋炒饭

芹菜蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜。准备好蛋、芹菜和米饭即可。先将蛋打散备用，芹菜切成小段。将锅烧热，放入适量油，倒入鸡蛋液煎炒成小块状后盛出备用。再将锅烧热，放一点儿油，加入芹菜煸炒均匀后加入米饭继续煸炒，加适量盐和鸡精调味后，再放入之前炒好的鸡蛋，在锅中拌匀后就可以了。这道菜富含蛋白质、膳食纤维和碳水化合物，能够为人体提供全面的营养。

以上五种菜品，无论是口感还是营养价值都非常不错。下厨做家常菜的同时，也要注重每道菜品的营养价值和健康程度。对于爱美的女性而言，更是需要多多关注自己的饮食健康问题。