引言

有时在想到每天做什么饭菜吗？每天都只是做相同的菜肴看起来实在是无聊枯燥。那么，亲有家庭菜谱可以提供给你5道简单易学的家常菜做法，让你在繁忙的工作和学习中，享受美味又健康的家常菜。

第一道：蒜蓉西兰花

食材：

西兰花

大蒜

盐

橄榄油

步骤：

西兰花洗净备用。蒜头剁成蓉，用油开锅，放入蒜蓉爆香。

将西兰花放入锅中，加盐慢慢翻炒，炒至断生。

加入适量的水，盖上锅盖蒸煮5分钟，即可出锅。

第二道：蒜泥白肉

食材：

猪肉火腿（白肉）

大蒜

姜

酱油

糖

步骤：

水开后放入猪肉火腿，加点姜片。水开后改成小火煮半小时。

捞出后晾凉，切薄片，装盘。

剁成蒜泥，加入糖、酱油调制成蒜泥酱，放在肉片上即可。

第三道：青椒土豆丝

食材：

青椒

土豆

大蒜

盐

楦＄簿

橄榄油

步骤：

将土豆用擦丝器切成细丝，青椒切成丝。

油热后，放入土豆丝，煸炒5分钟，加入青椒，再煸炒3分钟。

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘。

第四道：红烧肉

食材：

五花肉

大葱

姜

料酒

盐

酱油

冰糖

步骤：

五花肉切成大小适中的块，用温水焯烫一下比较干净。

水开后，把五花肉放入水中，加入葱段、姜片一起烧开去腥。

将五花肉捞出控干水分，用锅烧热加油，放入姜蒜爆香，倒入五花肉煸炒至金黄色，加入适量料酒翻炒均匀。

加入适量的盐、酱油、冰糖和水，煮开后改小火，慢慢熬煮至五花肉变得酥烂，色泽鲜亮即可出锅。

第五道：煎鱼

食材：

鱼

盐

味精

生姜

植物油

步骤：

鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净切成块状。

调入适量盐和味精腌制鱼肉10分钟。

锅内放油烧热，放入少量姜末爆香。

将调好味的鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。

以上是亲有家庭菜谱提供的5道简单易学的家常菜做法。这些菜肴既美味又健康，适合大家的日常饮食。如果你已经做过这些菜肴，请在评论区留言分享你的经历！