低脂家常菜做法

现代人越来越注重健康饮食，低脂饮食成为了一个趋势。低脂家常菜不仅健康、美味、营养丰富，而且制作方法简单，不需要太多料理技巧，下面我们介绍几道低脂家常菜做法。

西红柿虾仁炒蛋

材料：

鸡蛋3个

虾仁100克

西红柿1个

葱适量

盐适量

生抽适量

油适量

步骤：

1.鸡蛋打散，加点盐，拌匀备用。

2.西红柿切丁，虾仁留几个做点缀，其余撒点盐，少量料酒腌制一下；

3.热锅凉油加热，加入鸡蛋液煎成底饼，盛出备用；

4.锅中倒油热，加入葱花、虾仁和腌制过的西红柿，翻炒至熟，加盐调味即可。

糖醋蘑菇

材料：

平菇100克

蒜蓉适量

红椒1/2个

料酒适量

黑醋适量

糖适量

盐适量

油适量

步骤：

1.平菇洗净，沥干水备用，热锅凉油热油，加入蒜蓉、红椒翻炒；

2.加入平菇翻炒至软烂，加入料酒烧至酒味消失；

3.加入糖适量、盐适量、黑醋适量，翻炒均匀。炒至收汁，即可。

清炒西芹

材料：

西芹半斤

大蒜适量

盐适量

生抽适量

葱适量

油适量

步骤：

1.西芹洗净焯水，沥干备用；

2.热锅凉油热油，加入大蒜和葱炒香；

3.加入西芹，盐适量，生抽适量翻炒均匀，炒至软爽即可出锅。

以上是三款低脂家常菜做法，大家可以根据自己的口味和喜好来进行稍加改变。总之，这些做法简单易学，原材料也非常容易取得，实践一下，开发出适合自己的健康美食吧。