引言

在孩子的成长过程中，什么比健康更重要呢？因此，我们要保证孩子每天的饮食均衡、营养，并且做到清淡少油，因为孩子的胃口小，对于过于油腻的食物可能会产生排斥感。下面，我们为大家介绍几道清淡美味的儿童家常菜，让孩子健康、快乐地成长。

菜谱1：西红柿炒鸡蛋

材料：

鸡蛋2个

西红柿1个

食用盐、白糖、食用油适量

步骤：

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；

西红柿切丁；

热锅凉油，将蛋液倒入锅中，炒至成型取出；

再倒入少许油，放入西红柿丁，翻炒均匀，加入适量盐、白糖，继续翻炒；

最后将鸡蛋块放回锅中，翻炒均匀即可。

菜谱2：清炖葫芦鸡

材料：

鸡肉250g

葫芦250g

葱、姜、八角、料酒、食用盐适量

步骤：

鸡肉清洗干净，切块备用；

葫芦去皮去籽，切块备用；

葱姜切片，八角备用；

热锅凉油，加入葱姜、八角煸炒出香味；

将鸡肉倒入锅中煸炒，再加入适量料酒，煸炒至变色；

倒入适量开水，放入葫芦块，盖上盖子炖煮20分钟左右。

最后加入适量盐，翻炒均匀即可。

菜谱3：蘑菇炒黄瓜

材料：

鲜香菇200g

黄瓜1根

葱姜、食用盐、食用油适量

步骤：

鲜香菇拔去菌蒂，清洗干净，切片备用；

黄瓜切片备用；

葱姜切末备用；

锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜煸炒出香味；

放入鲜香菇，翻炒至变色，加入盐；

最后加入黄瓜片，翻炒均匀即可。

菜谱4：紫菜豆腐汤

材料：

豆腐200g

紫菜5g

葱姜、食用盐、食用油适量

步骤：

豆腐切块备用；

紫菜用水泡发，备用；

葱姜切末，备用；

热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味；

倒入适量水，加入豆腐块，煮至豆腐变软；

最后加入紫菜，煮2分钟左右，加盐调味即可。

菜谱5：素炒包菜

材料：

包菜200g

胡萝卜50g

葱姜、食用盐、食用油适量

步骤：

包菜切丝，胡萝卜切丝备用；

锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜煸炒出香味；

放入胡萝卜丝，翻炒片刻；

放入包菜丝，翻炒至变软；

加入盐，继续翻炒均匀即可。

健康饮食是孩子身体健康的基石，家长们要注意为孩子提供营养均衡、清淡少油的饮食。以上几道简单易学的儿童家常菜，不仅味道清淡美味，而且做法简单、易于消化吸收，是适合孩子的美食佳肴，让孩子在享受美食的同时也能健康快乐地成长。