男生生日菜谱家常菜做法

在男生生日这个特别的日子里，当然要准备一顿美味的家常菜来庆祝啦！这里我们为大家精心定制了一份五道家常菜菜谱，保证让你轻松搞定美味大餐！

菜品1：红烧肉

这道菜无疑是许多男生的最爱！热腾腾的红烧肉香气四溢，肥瘦搭配刚刚好。下面就为大家介绍一下红烧肉的做法：

材料：

五花肉 500克

冰糖 30克

生姜 3片

葱 2根

料酒 50克

酱油 50克

盐 适量

步骤：

五花肉切块，不要太大也不要太小，葱姜切好备用。

热锅凉油，加入冰糖，小火慢煎，炒至冰糖完全融化，颜色变成棕色。

加入五花肉煎炒一会儿，加入生姜葱段，翻炒几下。

倒入料酒，煮至酒气散去。

加入适量清水，水量大概是肉的2-3倍，大火烧开，转小火，加入盐、酱油，盖上锅盖煮2-3小时。

煮至汁浓肉烂即可食用。

菜品2：蚂蚁上树

蚂蚁上树是川菜中一道色香味俱佳的家常菜，用普通的豆粉条炒制出来的口感极佳，连男生都会大呼过瘾。

材料：

粉丝 100克

猪绞肉 150克

豆瓣酱 1汤匙

姜末 1汤匙

蒜末 1汤匙

鸡精 1小匙

盐 适量

食用油 适量

步骤：

将粉丝放在清水中泡软备用。

将绞肉加入姜末、蒜末、盐、鸡精、豆瓣酱拌匀，腌制10分钟。

热锅凉油，放入腌制好的绞肉煸炒，炒至变色后盛出备用。

再加入适量的食用油，倒入泡好的粉丝，炒至变软。

加入煸炒好的绞肉，翻炒均匀，即可出锅。

菜品3：麻婆豆腐

一道色香味俱佳的川菜，麻辣可口，豆腐嫩滑，是男生餐桌上的不二之选。

材料：

豆腐 1块

猪肉糜 100克

豆瓣酱 1汤匙

辣豆瓣酱 1汤匙

葱末 适量

姜末 适量

蒜末 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

豆腐切成小块，放入沸水中焯水备用。

热锅凉油，加入姜蒜末、豆瓣酱、辣豆瓣酱、猪肉糜，煸炒熟透。

加入适量的水，煮开后加入焯好水的豆腐块，小火煮5分钟。

煮至汤汁收干后关火，撒上葱花，即可出锅。

菜品4：葱爆羊肉

这道菜是口感鲜美不油腻、营养丰富的清真菜肴，制作简单，又能提供男生所需的大量蛋白质，是一道不错的主菜选择。

材料：

羊肉 250克

葱白 3根

蚝油 2汤匙

盐 适量

食用油 适量

淀粉 适量

步骤：

羊肉切成薄片，用淀粉抓匀，备用。

葱白洗净切段，备用。

热锅凉油，加入羊肉煸炒，炒至变色。

加入葱段，蚝油和盐，翻炒均匀，即可出锅。

菜品5：叉烧鸡翅

口感鲜美的叉烧鸡翅，往往能够博得大家的欢心。它的制作方法很简单，我们一起来看看吧！

材料：

鸡翅 500克

叉烧酱 适量

酱油 2汤匙

蜂蜜 1汤匙

料酒 1汤匙

生姜末 1汤匙

盐 适量

食用油 适量

步骤：

将鸡翅清洗干净，剁成小块，放入盆中。

加入叉烧酱、酱油、蜂蜜、料酒、盐、生姜末，调匀腌制入味。

腌制时间1小时，在烤盘上均匀放置，刷上腌制料汁。

入烤箱，烤制20分钟左右，每隔5分钟要翻面刷一次腌制料汁。

烤好之后即可取出食用。

以上就是我们为男生生日特别定制的五道家常菜品，尝试制作吧，相信男生们一定会非常喜欢！