享受夏日生日的家常美味五道必备菜谱！

夏天是一年中最热的季节，热情洋溢的气息正好适合庆祝生日。如果你想在夏日生日时，做一些美味的家常菜款待亲朋好友，那就不要错过以下这五道必备菜谱。

凉拌黄瓜

这款菜是个人非常喜欢的夏日菜谱之一。只需要将黄瓜切成合适大小的片状，加入蒜末、辣椒油、糖、醋、酱油、香油等调料，并加入适量的蒜泥、花生碎和香菜末拌匀即可。它酸爽可口、口感清爽，能够带给你和来宾一丝凉爽的清爽感。

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道受很多家庭欢迎的家常菜品。只需要将清洗干净的鲈鱼加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸制8-10分钟后便可以享受香气四溢的鲈鱼。清蒸鲈鱼可以保持鱼肉的原汁原味，口感鲜美又健康。

糖醋排骨

糖醋排骨是中国美食文化中的重要组成部分，也是常见的家庭菜肴。将排骨切成一节节的小块，煮至八成熟后，加入酱油、料酒、糖、姜片、葱段等调料，焖制30分钟至汤汁浓稠即可。这道菜色香味美，可以激起食欲，让食客们吃得津津有味。

凉皮

凉皮是陕北传统美食之一，也是夏季中最受欢迎的菜品之一。用面粉加水和泥，搓成细长的皮条，加入虾皮、香菜、辣椒油等调料，搅拌均匀即可食用。它口感细嫩，清爽味道很适合夏天吃。

椰子鸡汤

在夏天去海边玩耍，品尝一锅椰子鸡汤，是非常惬意的事情。将鸡肉加入姜片、葱段、盐、料酒等调料煮至鸡肉熟烂后，加入椰汁、鸡汤，再加入适量的咖喱粉、盐和鸡精搅拌煮开即可。这汤色美味佳，营养丰富，非常适合夏天及诸如过敏、感冒等时期饮用。

以上是夏季生日菜谱家常菜做法，希望这五道美食能满足您的味蕾，让您的夏日生日更加开心美好。