晚餐搭配菜谱家常菜做法

晚餐是一天中最重要的一餐，它不仅能够为人体提供足够的能量，还能极大地满足人们对美食的追求。而对于晚餐的搭配，家常菜更是不可或缺的一部分，下面为大家推荐几款简单易做的晚餐家常菜做法。

糖醋里脊

材料：

里脊肉500克、姜蒜末、葱花、糖、醋、料酒、盐、淀粉、油。

做法：

1.里脊肉切成片，加盐、料酒和淀粉腌制几分钟。

2.锅中倒入油，油热后放入里脊肉片，快速煎至两面金黄。

3.加入姜蒜末和葱花翻炒均匀，倒入适量的醋和糖，翻炒均匀即可出锅。

宫保鸡丁

材料：

鸡胸肉250克、干辣椒3-5个、花生米50克、青蒜适量、酱油、醋、白糖、姜蒜末、盐、淀粉、料酒、油。

做法：

1.鸡胸肉切成小丁，加盐、料酒和淀粉腌制几分钟。

2.干辣椒用剪刀剪成段状，花生米用油炸至金黄。

3.锅中倒入油，油温后倒入干辣椒、姜蒜末和花生米翻炒致香，再倒入鸡丁并翻炒至变色。

4.加入酱油、醋、白糖和少许水，炒匀收汁，最后加入青蒜即可出锅。

番茄炒蛋

材料：

鸡蛋3个、小番茄5个、葱花适量、盐、油。

做法：

1.鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用；小番茄切成块状备用。

2.锅中倒入油，油温后加入葱花煸香。

3.倒入鸡蛋液，快速翻炒至散。

4.加入小番茄块继续翻炒，最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。

回锅肉

材料：

猪五花肉500克、泡椒适量、豆瓣酱适量、姜蒜末、葱花、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉。

做法：

1.将猪五花肉切成片后加入盐、酱油、白糖、料酒和淀粉腌制几分钟。

2.锅中倒入油，油温后放入猪肉片煸炒至微黄。

3.加入泡椒和豆瓣酱，继续煸炒均匀。

4.加入姜蒜末和葱花翻炒，最后加入少量的水炒匀即可出锅。

以上几款家常菜，制作简单易学，烹饪时间短，是晚餐的不二选择。搭配米饭或者面条一起食用，可使口感更加丰富。同时，摆盘时要注意色彩搭配，让菜品更加美味可口。做好家常菜，分享美食，享受晚餐时光。