烤鸡腿

烤鸡腿是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。首先，将鸡腿清洗干净，用盐、胡椒和橄榄油腌制一段时间。然后预热烤箱至200度，把腌制好的鸡腿放入烤箱烤制大约40分钟至金黄酥脆即可。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道素菜，清淡可口，适合作为下酒菜搭配美酒。将西兰花焯水后，用蒜蓉、盐、生抽和橄榄油拌匀，放入锅中煮熟即可。这道菜口感脆嫩，香气四溢，是与美酒绝佳搭配。

红烧肉

红烧肉是经典的家常菜，香甜可口，肥瘦相间，下酒更佳。将猪肉切块焯水去腥，再用冷水洗净备用。锅中放油烧热，加入冰糖煸炒至焦黄，放入葱姜蒜爆香，然后倒入猪肉翻炒至上色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、生抽，炖煮至肉变软入味即可。

香煎牛排

香煎牛排是一道经典菜品，肉质鲜嫩多汁，是与红酒搭配的绝佳选择。将牛排用盐、黑胡椒腌制片刻，然后放入平底锅中煎至两面金黄，中间略带粉红即可，口感更佳。配上烤土豆和蘑菇，搭配一杯优质的红酒，美味可口。

蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝是一道海鲜菜品，鲜美可口，适合搭配白葡萄酒等清爽酒品。将扇贝洗净，用蒜蓉、盐、胡椒粉腌制片刻，然后放入平底锅中煎炸至两面金黄，撒上香菜末即可。清爽的白葡萄酒与清甜扇贝的搭配，让人回味无穷。