家常好菜炒圆菜详细教程

圆菜是一种非常适合炒菜的蔬菜，口感爽脆，营养丰富。今天我就来分享一下家常好菜炒圆菜的详细教程。

所需材料

1.圆菜一棵（洗净切块）

2.肉末适量

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量

5.清水适量

1.将葱、姜、蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后加入肉末翻炒至变色加入葱姜蒜炒香。

3.加入圆菜翻炒，加盐、鸡精、料酒继续翻炒至圆菜变软。

4.加入生抽、老抽调色，加入适量清水继续翻炒至汤汁变浓即可关火。

小提示

1.炒菜时一定要火候适中，过火或不足火都会影响菜色口感。

2.调料的使用要适量，过多会影响菜品的原本味道。

3.圆菜容易瘪软，所以要尽量短时间翻炒，避免过度烹饪。

家常好菜炒圆菜是一道简单又美味的菜品，食材易寻易得，适合家庭餐桌上的家常小炒。如果您尝试过了，也欢迎与我分享您的感受。