菜谱鸡蛋家常菜做法

鸡蛋是家庭中最常见食材之一，它味道鲜美，营养丰富，易于消化，是不少美食家的挚爱。今天，我们分享一道简单快手、美味可口的鸡蛋家常菜做法，让你在快节奏的生活中，轻松做出一道令人满意的美食。

材料：

鸡蛋 3个

青葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

做法：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉。

将青葱洗净切成细末，放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

锅中倒入适量食用油，开大火加热。

待油热后，倒入鸡蛋液，中火煎炒。

待鸡蛋煎炒至两面金黄色，即可起锅装盘。

小贴士：

1. 鸡蛋在搅拌时，可适量加入一些水，这样煎炒的过程中，鸡蛋会更加鲜嫩。

2. 煎鸡蛋时，不宜用太大的火力，以免锅底烧焦或者煎糊鸡蛋。

3. 鸡蛋液中加入青葱可提香，可根据口味加入其他香料。

此道美食不仅简单易做，而且鲜嫩可口，营养丰富，是家庭中的一道常菜之一。希望大家能够尝试一下，能够做出一道美味可口的家常菜。