肉类菜谱清淡家常菜做法

现代人注重健康饮食，尤其是在家常菜的做法上，更多的选择清淡、健康的菜式。在肉类菜谱上，我们也可以通过简单的做法，制作出清淡可口的家常菜，下面介绍几道简单又健康的肉类菜谱做法。

蒜蓉油麦菜炒肉片

材料：猪里脊肉100克、油麦菜200克、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、橄榄油适量。

步骤：

1、将猪里脊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；

2、将蒜蓉爆香，加入油麦菜略煸炒；

3、取出油麦菜备用，再将猪肉片煸炒至变色，加入油麦菜快速翻炒，出锅即可。

蚝油炒牛肉

材料：牛肉150克、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、蚝油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、橄榄油适量。

步骤：

1、将牛肉切成丝，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；

2、将洋葱、青椒、红椒切成丝备用；

3、起锅加入适量橄榄油，加入牛肉丝快速翻炒至变色；

4、加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒，加入蚝油拌匀后出锅即可。

金针菇炒鸡肉丝

材料：鸡肉100克、金针菇200克、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、橄榄油适量。

步骤：

1、将鸡肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2、将金针菇切段备用，姜末、蒜末备好；

3、起锅加入适量橄榄油，加入鸡肉丝快速翻炒至变色；

4、加入金针菇、姜末、蒜末继续翻炒，加入适量的盐调味后出锅即可。

通过上述三个清淡家常菜肉类的做法，我们可以发现，在简单的做法下，也可以制作出美味又健康的菜肴。在平常的家庭生活中，我们也可以通过这些简单的做法，烹制出更多健康的菜肴，给家人带来更多温馨和健康的呵护。