中秋菜谱家常菜做法清淡

中秋节是中华民族重要的传统节日之一，是家庭团圆、感恩祭月的日子。在这个丰收的季节，一桌美味的菜肴是家人团聚的必备条件。为了让大家享受美食的同时也能保持健康，推荐几道清淡的中秋家常菜做法。

凉拌荞麦面

材料：

荞麦面300克

黄瓜1根

胡萝卜1根

大葱1根

香油2勺

酱油1勺

醋1勺

做法：

荞麦面放入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉，沥干备用。

黄瓜和胡萝卜切成细丝，大葱切成葱花。

将荞麦面和切好的黄瓜、胡萝卜、大葱混合均匀。

加入香油、酱油、醋拌匀即可。

这道凉拌荞麦面清爽可口，富含纤维和维生素，适合作为中秋节小食。

蒸三文鱼

材料：

三文鱼1条

姜片

蒸鱼豉油1勺

料酒1勺

红椒丝适量

做法：

三文鱼清洗干净，上面划几下，放入蒸锅中。

在鱼身上均匀撒上姜片和红椒丝。

蒸鱼豉油和料酒混合均匀，淋在鱼身上。

大火蒸10-15分钟即可。

这道蒸三文鱼做法简单，口感柔嫩鲜美，脂肪含量低，营养丰富，适合中秋节健康大餐。

菜花炒蛋

材料：

鸡蛋3个

菜花适量

葱末适量

盐适量

胡椒粉适量

油适量

做法：

将菜花摘成小朵，清洗干净，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入葱末爆香，加入菜花翻炒至熟。

倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。

这道菜花炒蛋做法简单，口感清淡爽口，可增加纤维素，控制摄入的脂肪和热量，适合中秋节的健康美食。

中秋节是中华民族的传统节日，是家庭和睦、生活和谐的标志。在这个美好的日子里，一桌美味的家常菜是必不可少的。但是我们也要注意健康饮食的原则，推荐几道清淡健康的中秋家常菜做法，让家人健康快乐度过这个重要的节日。