养脾菜谱家常菜做法

在日常生活中，保持健康的重要性被越来越多的人所认识到。其中，关注脾胃健康的人们也越来越多。那么，在日常饮食中如何通过一些简单易学的家常菜谱来养护脾胃呢？下面我们就来介绍一些养脾菜谱家常菜做法。

1. 烩鸡杂汤

鸡杂和鸡肉的汤是一道营养又美味的汤品。它含有丰富的蛋白质和矿物质，并能提高体内的免疫系统。

材料：

鸡杂250克

鸡肉200克

葱姜适量

盐、胡椒粉、料酒适量

做法：

将鸡杂和鸡肉洗净，放入锅中加水煮开捞出，用清水漂洗，煮出血水后沥干备用。

新鲜的姜和葱切成碎末备用。

将锅倒干水，放入油，烧至八成热，放入姜葱末爆香，倒入开水或鸡汤。

将鸡杂和鸡肉加入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，煮开后小火烧30分钟。

最后加适量味精调味即可。

2. 包菜炒肉丝

包菜炒肉丝是一道口感清爽的健康菜品。它能够促进肠胃的消化吸收，同时又有美容养颜的作用。

材料：

猪肉150克

包菜300克

葱、姜各适量

盐、鸡精适量

做法：

将猪肉切成细丝，葱姜也切成丝状。

将包菜用清水冲洗干净，切成宽条。

将锅烧热，倒入适量油烧热后放入肉丝煸炒到变色后，加入葱、姜丝翻炒均匀。

然后放入包菜，翻炒均匀，加盐和鸡精进行调味。

待包菜变软后，关火，起锅装盘即可。

3. 粥

粥是一种非常养胃的食品，适合人群比较广泛。很多人在日常生活中也会喜欢喝些粥。其中，糙米粥和白粥都是比较养胃的粥品，大家可以根据自己的需求进行选择。

材料：

糙米或大米适量

水适量

做法：

将糙米或大米清洗干净后用清水泡上20分钟。

将浸泡过后的米放入锅中，加适量的水。

用大火将水煮开后，改成小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌以免糊底。

熬煮30-40分钟左右，直到米糊糊稠成粥即可。

可以根据需要加入糖、盐等调味品，也可以根据自己的口味加入一些熟食如蛋花、小米粥等做法。

在饮食上，我们应该注重养脾，以保持身体健康。以上介绍的这些养脾菜谱家常菜做法，通过简单的准备和烹制，能够提供营养并且十分美味。让我们在日常的饮食中多尝试一下，享受美味的同时还能够保持健康。