怀孕初期的健康饮食

怀孕初期的饮食至关重要，这时候的胎儿正处于快速发育的阶段，妈妈需要补充更多的营养物质。以下是9道怀孕菜谱家常美食做法，让你在呵护自己的口福的同时，也可以保持健康。

章鱼花菜汤

材料：章鱼、花菜、姜、葱、盐、糖、料酒、鸡精、清水。

做法：

1.将花菜去掉外面的叶子和青色的小花，用清水洗干净；

2.章鱼洗净，切成块状；

3.把姜和葱切成末备用；

4.将清水倒入锅中，加入姜葱末烧开，再把花菜、章鱼块放入锅中烧制，约10分钟后加入盐、糖、料酒、鸡精调味即可。

糖醋里脊

材料：里脊肉、葱姜、盐、糖、醋、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉。

做法：

1.里脊肉切成条状，加入盐、糖、醋、生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时；

2.腌制好的里脊肉放入油锅中煎至金黄色；

3.葱姜切末，放入锅中炒香，加入适量的水，加入生抽、盐、糖、醋等调味料，烧开后用水淀粉勾薄芡，将糖醋汁均匀倒在煎好的里脊肉上即可。

红烧茄子

材料：茄子、红椒、蒜、生姜、色拉油、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、葱花。

做法：

1.茄子切成一寸长的段，红椒切丝，蒜姜切末，葱切成葱花备用；

2.锅中倒入色拉油，烧热后将茄子放入煎至两面金黄色，捞出沥干油备用；

3.锅中留底油，放入蒜姜末爆香，放入红椒丝翻炒一会儿，加入适量的老抽、生抽、糖、盐、鸡精和适量的清水，待汤汁烧开后加入煎好的茄子翻炒几分钟，撒上葱花即可。

葡萄柚沙拉

材料：葡萄柚、苹果、香菜、糖、盐、柠檬汁。

做法：

1.葡萄柚和苹果洗干净，切成小块，香菜洗净切末，备用；

2.将葡萄柚块放入碗中，加入适量的糖、盐和柠檬汁拌匀，放入冰箱中待凉；

3.将苹果块和香菜放入葡萄柚块中，拌匀即可。

鱼香茄子

材料：茄子、肉末、姜蒜末、豆瓣酱、青椒、红椒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、色拉油。

做法：

1.茄子切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；

2.锅中倒入色拉油，放入肉末煸炒至半熟，再加入豆瓣酱、姜蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精和适量的清水进行烧制；

3.将青椒和红椒切丝，放入锅中继续翻炒，加入适量的白糖调味，再将焯水后的茄子块放入锅中，继续煮制5分钟即可。

蛤蜊蒸蛋

材料：蛋、蛤蜊、青蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

做法：

1.将蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和清水打散备用；

2.将蛤蜊洗净放在蒸盘中，放入蛋液，再放入青蒜末，盖上保鲜膜蒸8分钟即可。

五香蛋

材料：鸡蛋、八角、桂皮、茴香、花椒、香叶、盐、水。

做法：

1.将鸡蛋煮熟，并且剥好壳，备用；

2.取锅加水，加入八角、桂皮、茴香、花椒和香叶后，加适量的盐烧开；

3.将煮好的鸡蛋在表面轻轻敲上几下，将鸡蛋放到烧好的水中，小火加盖慢慢煮30分钟即可。

莲藕炖排骨

材料：莲藕、瘦排骨、薏米、姜、葱、盐、料酒、水。

做法：

1.瘦排骨洗净切块，加入料酒、盐和姜葱末腌制10分钟备用；

2.将莲藕洗净，去除外层褐色的皮，切成块状，将薏米用清水洗净备用；

3.将莲藕、薏米、瘦排骨和适量的清水放入锅中烧开后，小火炖45分钟左右，再加入适量的盐继续炖10分钟即可。

番茄炒蛋

材料：西红柿、鸡蛋、青蒜、红椒、盐。

做法：

1.将西红柿切成小块，青蒜切末，红椒切丝备用；

2.将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和水打散，备用；

3.锅中加适量的色拉油，放入打散的鸡蛋煎制成蛋饼备用；

4.锅中再加一些油，放入葱花、青蒜、红椒煸炒，加入西红柿翻炒，最后放入煎好的蛋饼块，加一点盐调味即可。