引言：

怀孕期间，饮食非常重要，良好的饮食习惯可以保持孕妇和胎儿的健康，晚餐是一天当中最重要的一顿饭，因此必须选择健康、营养、易于消化的晚餐。本文将为您介绍怀孕期间晚餐菜谱的家常做法，让您在孕期保持健康的同时，享受美食的味道。

第一道菜：瑶柱蒸鸡蛋

材料：鸡蛋2个，瑶柱适量，盐适量，清水适量。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，用筛网过滤，去掉泡沫和蛋白中的白筋。

2、加入适量盐和清水，搅拌均匀。

3、将瑶柱放入碗中，用筷子轻轻搅拌，让瑶柱均匀分布在鸡蛋液中。

4、用保鲜膜包住碗口，蒸约12分钟。

5、出锅前，撒上适量的葱花，即可食用。

第二道菜：鲜虾芦笋炒饭

材料：鲜虾适量，芦笋适量，米饭适量，盐适量，生抽适量，油适量。

做法：

1、鲜虾去壳洗净备用，芦笋切成段。

2、锅中放油，加入鸡蛋，煮熟沥干水分，备用。

3、热锅加油，放入鲜虾和芦笋，翻炒均匀。

4、加入米饭，继续翻炒，同时加入盐和生抽，搅拌均匀。

5、最后放入煮熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。

第三道菜：蔬菜肉末煲粥

材料：绿豆适量，冻豆腐适量，白菜适量，瘦肉末适量，大米适量，水适量。

做法：

1、大米洗净，加入充足的水中，煮成稠粥。

2、将绿豆泡水半小时，备用。

3、将豆腐切成小块，白菜切成小段。

4、热锅加油，加入瘦肉末煸炒至变色。

5、依次加入豆腐、白菜和绿豆，继续炒制。

6、加水煮5-10分钟，倒入煮好的稠粥中，再煮5分钟。

7、最后加盐调味即可。

第四道菜：红枣核桃鸡蛋羹

材料：鸡蛋适量，红枣适量，核桃适量，白糖适量，水适量。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。

2、加入红枣、核桃和白糖，继续搅拌均匀。

3、将鸡蛋液倒入蒸碗中，大火蒸10-12分钟，即可出锅。

怀孕期间，晚餐是孕妇和胎儿健康的重要保障。通过本文介绍的瑶柱蒸鸡蛋、鲜虾芦笋炒饭、蔬菜肉末煲粥和红枣核桃鸡蛋羹等四种菜式，为您提供了健康、营养且美味可口的选择。此外，孕妇在选择食材和烹调方式时，还应特别注意，避免食用生冷、辛辣刺激、油腻等食品。希望本文能够为各位孕妇提供参考和帮助，保持身体健康、享受美食的同时，顺利地度过怀孕期。