韩国饭店菜谱家常菜做法(韩国家常菜新手也能学会的菜谱！)

韩国菜自带独特的魅力，这种美食不但口感鲜美，而且色泽诱人、呈现出的质感也让人无比惊喜。但是很多人认为，韩国家常菜难做，其实不然。在这篇文章中，我们将分享一些韩国家常菜的做法，希望这些简单易学的步骤能够帮助想自己在家尝试韩国美食的新手们。

章鱼小丸子

材料

章鱼 1只

糯米粉 200g

洋葱 1个

青葱 适量

菜油 适量

酱油 适量

蜜枣 适量

盐 适量

白芝麻 适量

做法

将糯米粉、盐、水搅拌均匀，加入切成小丸子形状的章鱼、洋葱和葱花，再放入锅中煮。

加入青葱继续煮沸，捞到碗里拌上蜜枣、白芝麻和酱油即可。

辣白菜

材料

白菜 1颗

辣椒粉 ?杯

葱 1根

大蒜 1颗

生姜 1小块

糖 2勺

盐 3勺

做法

将白菜切成4个小块，泡在盐水里1小时，浸出水，再过滤一次水分，备用。

调制辣椒酱料：葱切碎，蒜和姜剁碎。然后将辣椒粉放入一个大碗中，揉搓它们放出辣椒的色泽和味道。

将盐、糖、葱、蒜和姜加入大碗中，并加入辣椒粉并搅拌均匀。

将捞干水分的白菜逐一涂上红辣油，用塑料手套细心搅拌均匀。

将辣白菜放入一个干净的容器里，然后将它们放进冰箱里，每天都要翻一遍，大约放7天左右即可。

炸年糕

材料

年糕 适量

奶酪/芝士 适量

淀粉 适量

鸡蛋 1个

油 适量

做法

将年糕和芝士切成小块并混合在一起。

轻轻在淀粉上撒一层，将拍打好的鸡蛋液混合均匀。

将撒上淀粉的年糕块放入鸡蛋中涂上一层鸡蛋，再放入预热好的油锅中油炸，炸到耐心地炸成金黄色。

取出并摆放到盘子上，即可食用。

炒年糕

材料

年糕棒 4块

牛肉 100g

洋葱 1/2个

大蒜 2颗

蘑菇 3个

白萝卜 1/2条

豆瓣酱 1勺

海鲜酱 1勺

糖 1/2勺

酱油 1勺

水 1杯

辣椒油 1小勺

做法

将洋葱、蘑菇和白萝卜切成小块，大蒜剁碎，切牛肉。

在锅里加入酱油、豆瓣酱和海鲜酱，煮沸后添加洋葱、蘑菇和白萝卜等蔬菜。

接着加入切成小块的年糕、牛肉和大蒜，加入少量水后再次煮沸。可根据个人口味加入一些糖和辣椒油。

最后继续将年糕和牛肉煮沸，并在锅底搅拌均匀。煮到年糕完全软化并吸收了调料，即可放在盘子里食用。

以上便是这篇文章中分享的几道家常韩国菜的做法。无论你是一个完全不了解韩国美食的新手，还是一个对它心心念念的爱好者，在这里都可以找到合适的学习内容，进而把它们带入你的家庭生活中。韩国美食不仅仅是一种食物，它也是一种文化，一种独特的生活方式。快来掌握这些容易学习的做法，给自己家庭的生活增添更多的色彩吧！