家常菜鱼汤做法

家里有宝宝的父母们都明白，每餐都让孩子吃饱，还得让孩子们饮食健康、营养均衡。作为父母，要想方设法为孩子们制造多样化的饮食，让孩子不挑食，最好的方法就是自己做菜。如果您正在寻找一款快捷、美味、营养而且孩子们不挑食的家常菜，那么这款鱼汤肯定能够满足您的需求。

所需材料

700克新鲜的鲫鱼

1把香菜

5个姜片

2个蒜瓣

适量的盐和胡椒粉调味

2汤匙油

适量清水

做法步骤

1. 先将鲫鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、鱼肉中的杂物，并在鱼身上切几个小口；

2. 把蒜切末，姜片切成薄片，香菜摘下嫩叶备用，切成小段儿；

3. 取一个高压锅或炖盅，添加适量清水并烧开；

4. 把鲫鱼放入锅中，再加入姜片和蒜末。这时可以加入胡椒粉和盐按照个人口味来调节味道；

5. 然后煮沸后，转小火把锅盖关上并开始焖煮10分钟左右；

6. 焯烫香菜叶；可将香菜用沸水过一下然后捞起来，切成小段儿备用；

7. 最后将香菜叶放在锅里，焖煮2分钟左右，打开火，再滴入一勺油，加热片刻即可；

小贴士

1. 在姜、蒜和香菜等佐料的选用上，可以根据自己的喜好来适当调整用量，但宝宝的胃口比成年人小，建议少放点。

2. 在调味方面，可以根据自己和宝宝们的口感来调整盐和胡椒粉的用量，同时还可以根据自己的口味爱好，加一些辅料，比如豆腐、海带、粉丝、洋葱、西红柿等等，肚子饿的时候也可以加一些更丰富的食材吃。

3. 在煮汤的时间上不要太长，否则可能会影响鱼肉的口感和味道。

4. 在焯烫香菜叶的过程中不要放太多油，否则会影响菜叶的口感。

总的来讲，这道家常菜鱼汤制作起来简单并且味道鲜美，而且有营养优秀的鱼肉。对于喜欢饮食多样化的小朋友来讲，这款菜品也是一个不错的选择，喜欢吃鱼肉的小朋友们一定不可错过。与此同时，还有一个好处就是吃鱼汤还可以保护大脑、促进发育、增强免疫力等等，无论是对身体还是智力上都有很多的好处需要宝宝和父母们的共同呵护。