营养菜简单家常菜谱做法

下面给大家介绍几款简单易做，又营养美味的家常菜谱。

1.蒜香花菜

材料：花菜、蒜、油、盐

做法：

将花菜切成小块，蒜切末备用；

锅中放油，热后加入蒜末爆香；

将花菜放入锅中翻炒，加入适量盐，炒至花菜变软即可。

2.番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、油、盐、葱花

做法：

将番茄切成小块备用；

锅中放油，热后加入鸡蛋打散成蛋液，小火煎至凝固后取出；

锅中再放油，加入番茄小火翻炒，加入适量盐和葱花，炒至番茄变软；

将煎好的蛋液加入锅中翻炒均匀即可。

3.红烧豆腐

材料：豆腐、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、鸡精、水淀粉

做法：

豆腐切块，用油煎至两面金黄后取出；

锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色；

加入适量豆瓣酱和生抽煸炒出香味，加水、盐、料酒、鸡精烧开，将煎好的豆腐放入锅中，煮5分钟；

加入适量水淀粉勾芡即可。

4.醋溜土豆丝

材料：土豆、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、油

做法：

土豆切成细丝，放入盐水中浸泡；

葱姜蒜切末备用；

锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入土豆丝炒至变色；

加入适量醋、糖、盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

以上四道菜品，都是简单易做，又营养美味的家常菜谱。不仅方便快捷，而且在营养方面也非常不错。

大家不妨尝试一下，感受下家常菜谱的美好！