菜谱家常菜做法蒸肉末

蒸肉末是一道家常菜，简单易学，营养又美味！本文将为您介绍制作蒸肉末的具体步骤。

材料

猪肉末500克，泡发木耳适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，细粉适量。

1.将泡发的木耳剪成小段，切碎葱姜备用。

2.将猪肉末加入葱姜末、木耳、盐、鸡精、香油，拌匀倒入碗中。

3.将碗中的肉末在上面撒上适量的细粉，用铺好保鲜膜的碗盖住，蒸锅内加入适量清水，开火蒸10分钟。

4.将蒸好的肉末取出倒去水分，用铲子切成小块摆在盘子中。

5.锅内放油烧热，加入适量的葱姜爆香，淋在肉末上即可。

小贴士

1.将肉末加入葱姜泡发的木耳一起搅拌即可。

2.肉末蒸好后可以放入冰箱冷藏或冷冻。

3.肉末用蒸的方式更为健康，也更为入味。

4.选择新鲜的猪肉末，口感更佳。

这样一道美味的蒸肉末就可以轻松制作啦！快来试试吧！