招牌番茄鸡蛋面

这道番茄鸡蛋面是家常菜中的经典之一，简单易做，营养丰富，非常适合小孩食用。首先准备番茄、鸡蛋、面条和一些调味料，如盐、鸡精等。

将番茄切成小块，打入鸡蛋搅拌均匀备用。将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

热锅凉油，放入番茄翻炒至出汁，加入盐和鸡精调味，最后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，轻轻翻炒均匀即可。将炒好的番茄鸡蛋浇在煮好的面条上，美味可口的番茄鸡蛋面就做好了。

红烧肉土豆煲

这道红烧肉土豆煲是小孩们的最爱，肉质鲜嫩，土豆软糯，口感十分可口。准备肉块、土豆、青红椒、葱姜蒜等食材。

将肉块焯水，去除血水后捞出备用。土豆去皮切块备用，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入肉块煸炒至变色。加入酱油、糖、料酒、盐等调味料，翻炒均匀后加水没过肉块，加盖焖煮20分钟。

待肉变得酥烂时，放入土豆块和青红椒丝，再焖煮10分钟。最后勾芡，淋上香葱末，即可端上桌，香气扑鼻的红烧肉土豆煲就完成了。

蔬菜煎饼

蔬菜煎饼不仅色香味俱佳，而且富含各种蔬菜的营养，是小孩们喜欢的家常菜之一。准备鸡蛋、面粉、各种蔬菜如胡萝卜、青菜、番茄等。

将蔬菜洗净切丁备用，面粉和鸡蛋搅拌成面糊，加入适量的水调成适宜的浓稠度。

热锅凉油，将面糊倒入平底锅中，摊成薄饼煎至两面金黄。然后撒上蔬菜丁，翻面煎至蔬菜变软即可。

将煎饼切成小块，可以蘸酱油或辣椒酱食用，口感软糯，营养丰富，是小孩们喜爱的美味小吃。

番茄炒饭

番茄炒饭是一道营养均衡、口味鲜美的家常菜，适合小孩在忙碌学习后享用。准备米饭、番茄、鸡蛋、胡萝卜等食材。

将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用，胡萝卜切成小丁备用。锅中热油，倒入鸡蛋炒散，加入胡萝卜丁和番茄炒软。

倒入事先煮熟的米饭，快速翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，再炒匀即可。可以根据喜好加入少许番茄酱增加口感。

将炒好的番茄炒饭盛入碗中，香气扑鼻，色彩诱人，小孩们一定会爱上这道番茄炒饭。