免疫肾病菜谱家常菜做法

免疫肾病是一种免疫系统错误攻击肾脏的疾病。在饮食上，需要特别注意蛋白质、钾、磷的摄入量。下面是一些适合免疫肾病患者的健康家常菜做法。

豆腐煲

豆腐煲是一道低脂低盐的菜品，富含蛋白质、钙和铁。将豆腐和蔬菜一起煲，可以增加纤维素和维生素C的摄入量，有益于肾脏健康。

材料：

豆腐：1块

洋葱：1个

青椒：1个

番茄：1个

葱姜蒜末：适量

盐、鸡精：适量

做法：

豆腐切块，洋葱、青椒切丝，番茄切小块备用。

锅中加入适量油，爆香葱姜蒜末，加入洋葱、青椒、番茄煸炒。

加入豆腐块，倒入适量水，大火煮开后转小火煲20分钟。

加入盐、鸡精调味即可。

烤鱼

烤鱼是一道健康、美味的海鲜菜品，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钙。同时烤鱼可以减少脂肪的摄入量，有益于肾脏健康。

材料：

草鱼：1条

姜、葱、蒜片：适量

盐、胡椒粉：适量

生抽、料酒：适量

做法：

鱼去鳞、去内脏、去黑膜，洗净沥干备用。

烤盘里铺上锡纸，放入鱼，将姜葱蒜片放入鱼腹内。

在鱼的表面均匀涂抹生抽、料酒，加入适量盐、胡椒粉。

烤箱预热180度，烤鱼20-25分钟。

凉拌黑木耳

黑木耳是一种营养丰富、低脂肪、低热量的食品，富含蛋白质、纤维素、铁、维生素B1、B2等物质。凉拌黑木耳可以促进肠道蠕动、降低胆固醇、保护肾脏健康。

材料：

黑木耳：适量

黄瓜、胡萝卜：适量

葱姜蒜末：适量

香醋、生抽：适量

盐、糖：适量

做法：

黑木耳洗净泡软，切成丝，黄瓜、胡萝卜也切成丝，备用。

将黑木耳丝入开水中焯烫，捞出沥干。

在盆中加入葱姜蒜末、香醋、生抽、盐、糖调成汁。

将焯烫好的黑木耳、黄瓜、胡萝卜放入盆中，拌匀即可。放入冰箱冰镇片刻，更加清爽可口。

以上是适合免疫肾病患者的健康家常菜做法，但饮食仅辅助治疗，患者在饮食上的注意事项还需要在医生的指导下进行。