学生晚餐菜谱家常菜做法

在学生时代，我们有时候需要自己煮饭，但是有些学生可能不会煮饭，或者不知道该做些什么菜。下面就给大家介绍几道简单易做的家常菜，希望可以帮到大家。

酸辣土豆丝

材料：土豆、辣椒、香菜、味精、酱油、醋、蒜、盐、油

做法：

将土豆洗净，切成丝。

将辣椒去籽，切成细丝。

将蒜切成蒜泥。

锅中倒入油，加热后放入土豆丝，炒至微黄。

加入辣椒丝和蒜泥，继续翻炒。

加入盐、味精、酱油和醋，炒匀即可。

最后加入香菜，翻炒几下即可。

蒸蛋

材料：鸡蛋、葱、盐、糖

做法：

将鸡蛋打入碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。

将葱切成末。

将葱末加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

将鸡蛋液倒入蒸碗中，上锅蒸10-15分钟。

蒸好后，撒上少许葱末即可。

炒河粉

材料：河粉、肉末、辣椒、生菜、酱油、盐、油

做法：

将河粉放入开水中焯水，捞出过冷水，备用。

将肉末加入盐、酱油中腌制片刻。

将辣椒切成小碎末，生菜切成小块备用。

热锅凉油，将肉末炒熟取出备用。

锅中倒入油，加热后放入辣椒碎，炒出香味。

将河粉加入锅中翻炒，加入盐、酱油等调味品。

最后加入肉末，搅拌均匀即可。

装盘前撒上生菜丝即可。

红烧豆腐

材料：豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、五香粉、水淀粉、油

做法：

豆腐切块，姜切片，葱切段，蒜切末。

瘦肉切成小块，用五香粉、盐、酱油、糖、料酒腌制片刻。

锅中倒入油，加热后放入肉块，煸炒至变色，盛出备用。

锅中再倒入油，加热后放入姜片、葱段、蒜末，翻炒出香味。

倒入适量的水，放入豆腐块，加盐、酱油等调味料。

煮至汤汁收干，加入肉块翻炒均匀。

淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

以上就是几道简单易做的家常菜谱，希望可以给大家带来帮助。