中华菜谱简单做法家常菜(中华菜谱简单做法，轻松烹制家常美味)

作为中华美食的代表，家常菜不仅是我们日常饮食的主力，也更能表现中国饮食文化的多样和丰富。如果你烹饪技能欠缺，可以参考下面的几种中华菜谱简单做法，带给你美味可口的家常菜。

糖醋里脊

材料：里脊肉300克、淀粉50克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、葱姜末适量

步骤：

将里脊肉切成长条状，加入盐、淀粉和鸡蛋液中腌制一会儿，使其入味。

将腌制好的里脊肉放到油锅中煎至两面金黄色。

将炸好的里脊肉放到锅中，加入白糖、盐、醋和葱姜末，翻炒均匀。

出锅时可加入适量的水淀粉来增加汁水，让里脊肉更加Q弹多汁。

红烧肉

材料：五花肉1块、葱姜适量、酱油适量、糖适量、八角适量、料酒适量、清水适量

步骤：

五花肉切小块，用热水汆烫过。

将葱姜切成小块，锅热油后加入葱姜炒香。

放入五花肉煸炒，稍微加一点盐。

加入酱油、糖、八角、料酒和清水，水要没过五花肉，煮开后改小火慢炖30分钟左右。

水干后稍微加一点盐，撒上葱花出锅。

葱油拌面

材料：面条适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、糖适量

步骤：

先将酱汁准备好，生抽、醋、香油、盐、糖、蒜末混合搅拌均匀，注意掌握调味比例。

面条用沸水煮熟，捞出放入凉水中浸泡保持口感Q弹。

葱花切碎，锅热油后加入葱花炒至香味出来。

将拌面汁和葱花倒入较大的碗中混合均匀，加入面条拌匀即可享用。

以上三种中华菜谱简单做法只是众多家常菜中的一角，不同的家庭和地区会有着不同的做法和口味。以简单的手段做出美味的家常菜，为我们的家人和自己带来幸福的味蕾体验。