蒸排骨菜谱家常菜做法(简单易学！蒸排骨做法家常美味)

蒸排骨是一道非常地道的中国家常菜，既美味又营养，而且做法非常简单，一般家庭都可以轻松学会。下面就让我们一起学做这道简单而美味的家常蒸排骨吧！

材料准备

-猪排骨500g

-料酒适量

-生姜数片

-蒜数瓣

-生抽1勺

-老抽1勺

-盐适量

-白胡椒粉适量

-香菜适量

制作步骤

步骤1: 准备材料

将猪排骨清洗干净，切成小块备用。生姜切片，蒜拍碎备用。香菜切碎备用。

步骤2: 腌制排骨

将切好的排骨块放入容器中，加入生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。

步骤3: 准备蒸菜器

将蒸菜器准备好，加入适量清水并烧开。

步骤4: 蒸制排骨

将腌制好的排骨块放入蒸菜器中，中火蒸15分钟左右至熟烂。取出排骨块，上撒香菜碎即可。

小贴士

1.腌制排骨的时间不能过长，否则会使排骨过咸。

2.蒸制排骨时间要根据自己的蒸菜器和火候来定，以确保排骨熟烂。

以上就是蒸排骨菜谱家常菜做法，简单易学而且非常美味。大家可以试着做一下这道菜品，也可以在调味料的方面做一些微调，调出自己的独特口味。希望大家都可以做出一道美味可口、健康营养的蒸排骨！