夏天菜谱低脂家常菜做法

夏天是最适合吃清爽、健康的家常菜的季节。为了保持健康的体型，我们可以选择低脂的菜肴，既能满足食欲，又不影响身体健康。下面介绍几道夏天菜谱低脂家常菜做法。

凉拌三丝

凉拌三丝是一道非常适合夏天食用的低脂家常菜，不仅口感清爽，还非常有营养。所需材料包括胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、醋、盐等。

具体做法如下：

将胡萝卜和黄瓜切成细丝，用开水焯烫，捞出过凉水。

将豆腐皮切成细丝，用开水烫软，也捞出过凉水。

将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

将所有材料放入碗中，加入适量醋、盐，拌匀即可。

凉拌三丝不仅口感鲜美，而且营养价值高。胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛有益，黄瓜含有丰富的水分，可以清热解暑，豆腐皮富含蛋白质，能够增强人体的免疫力。

素炒莴笋

莴笋是夏天常见的一种蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。素炒莴笋是一道非常适合夏天食用的低脂家常菜，可以满足口感，同时又不会影响身体健康。所需材料包括莴笋、蒜末、姜末、盐、鸡精、油等。

具体做法如下：

将莴笋清洗干净，切成段。

锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末煸炒。

放入莴笋，加入盐和鸡精，翻炒均匀。

加入适量清水，煮至莴笋变软。

最后收汁即可。

素炒莴笋不仅口感清爽，而且营养价值高。莴笋富含纤维素，可以促进肠道蠕动，防止便秘。另外，莴笋还含有丰富的维生素C，能够强化人体免疫力。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，同时也是夏天非常适合食用的低脂菜肴。番茄炒蛋不仅酸甜可口，而且营养丰富。所需材料包括番茄、鸡蛋、油、盐、葱等。

具体做法如下：

将番茄洗净，切成小块；

打散鸡蛋，加入适量盐和葱花，搅拌均匀；

锅中倒入少量油，加热后放入鸡蛋液，炒熟后备用；

另起锅，倒入适量油，加热后放入番茄块，翻炒均匀；

加入少量盐和糖，拌匀后加入鸡蛋，再次翻炒均匀即可。

番茄炒蛋不仅口感极佳，而且有很高的营养价值。蛋白质含量丰富，有助于增强人体免疫力；番茄富含维生素C，有助于美容养颜，还可以增强呼吸系统的健康。

夏天菜谱低脂家常菜做法适合各种人群食用，不仅可以保证身体健康，还可以满足口感。以上介绍的几道菜肴都简单易制作，大家可以在家中轻松完成。希望大家在夏天健康饮食，保持良好体形，享受美食带来的快乐。