夏季低脂菜谱家常菜做法

夏季是一个炎热的季节，这个季节我们需要吃一些清爽、健康、低脂的菜肴，来降低身体的热量。今天，我为大家推荐十道夏日健康味、清爽低脂的家常菜谱。

西瓜莴笋沙拉

食材：西瓜、莴笋、青葱、柠檬汁、盐、黑胡椒

做法：

西瓜去皮去籽，切成小块；莴笋洗净，切成小段，焯水后沥干。

将西瓜、莴笋、青葱切碎后混合，加入柠檬汁、盐和黑胡椒调味，即可食用。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、小米椒、醋、糖、盐、香油、蒜末

做法：

黄瓜洗净切成薄片，小米椒去籽切碎。

将黄瓜和小米椒混合，加入适量的醋、糖、盐、香油和蒜末搅拌均匀即可。

蒜泥白肉

食材：瘦猪肉、蒜、生姜、料酒、生抽、白糖、盐、花椒、醋

做法：

瘦猪肉切片，用开水焯水后捞出备用。

蒜泥和姜末放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、盐、花椒、醋混合成调味汁备用。

将焯好水的瘦猪肉放入碗中，倒入调味汁，拌匀后放入冰箱冷藏10分钟。

酸辣土豆丝

食材：土豆、红椒、青椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、香油

做法：

将土豆去皮后切成丝，放入水中中浸泡10分钟。

红椒、青椒切成丝，葱、姜、蒜也切成丝备用。

将醋、糖、盐、生抽、香油混合成调味汁，备用。

将土豆丝焯水后捞出，沥干后放入碗中，加入调味汁和蔬菜丝拌匀即可。

葱油拌麻酱面

食材：面条、麻酱、葱、生抽、香醋、芝麻

做法：

将面条煮熟备用。

葱切成末，将麻酱、生抽、香醋、芝麻混合成调味汁备用。

将面条放在碗中，倒入调味汁和葱末，拌匀即可。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、蒜、盐、糖、生抽、香油

做法：

将西兰花拆成小朵，焯水后捞出。

蒜切成泥备用。

将糖、盐、生抽、蒜泥混合成调味汁，备用。

将西兰花和调味汁放入锅中，用中火翻炒至均匀，关火后加入适量香油即可。

橙汁油闷茄子

食材：茄子、橙汁、盐、糖、生抽、葱、姜、蒜、红椒

做法：

茄子切成块状，用水焯烫捞出。

葱、姜、蒜切成末，红椒切成丝备用。

将橙汁、盐、糖、生抽混合成调味汁备用。

将茄子放入锅中，倒入调味汁和葱姜蒜红椒拌匀，闷煮5分钟即可。

麻辣凉皮

食材：凉皮、蒜、榨菜、花生碎、香菜、酱油、醋、辣椒油、花椒粉

做法：

将凉皮切成片状，榨菜切成丝状。

蒜切成末，香菜切碎备用。

将酱油、醋、辣椒油、花椒粉混合成调味汁备用。

将凉皮、榨菜、蒜末、花生碎、香菜放入碗中，倒入调味汁拌匀即可。

花菜炒蛋

食材：花菜、鸡蛋、盐、油

做法：

花菜洗净，焯水后沥干；蛋打散备用。

锅中加入适量油，放入花菜炒熟，加入盐调味。

倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

糖醋里脊

食材：里脊肉、醋、糖、生姜、葱、盐、水淀粉

做法：

将里脊肉洗净，切成片状，在肉片上用牙签轻轻戳几个小孔，加入料酒腌制15分钟。

将姜葱切成末，混合醋、糖、盐和水淀粉成调味汁备用。

将腌制好的里脊肉煎熟，加入调味汁，翻炒均匀上色即可。

以上就是十道夏季低脂菜谱的家常菜做法，简单易学，美味可口，快来尝试吧！