搭配菜谱家常菜做法(快手家常菜搭配菜谱轻松做，美味实惠)

在快节奏的现代社会中，家常菜成为了人们解决饮食问题的首选，因为既简单实用，又美味可口。但单调的家常菜却让人们厌倦，于是今天小编为大家介绍了一些简单易做的搭配菜谱，让你轻松做出美味实惠的快手家常菜。

搭配菜谱一：土豆炖排骨

这是一道非常简单却非常美味的家常菜，只需要几个简单的步骤，就可以轻松制作出一道土豆炖排骨。首先需要准备好的食材有：猪排骨500克、土豆2个、葱姜适量、料酒、盐、酱油、糖适量。

1.排骨洗净备用，土豆去皮切块待用。

2.锅中倒入适量的油，放入葱姜爆香，然后加入排骨煸炒至表面微黄。

3.加入料酒、盐、糖、酱油煮沸。

4.加水浸没排骨，盖上锅盖焖煮30分钟左右。

5.加入土豆块焖煮10分钟左右，直到土豆熟烂即可。

这道菜是非常适合搭配米饭的，美味可口，而且非常容易制作，是家常菜制作必备的一道菜品。

搭配菜谱二：番茄炒蛋

番茄炒蛋可能是所有家常菜中最为常见的一道，而且非常适合变换风味。本菜谱制作简单，味道可口，而且十分经济实惠。所需食材包括：鸡蛋2个、番茄1个、盐、糖、酱油、葱姜适量。

1.将蛋打入碗中打散成蛋液，备用。

2.番茄去皮切块，葱姜切末，分别备用。

3.锅内放适量油，爆香葱姜末，加入番茄煸炒至软烂。

4.加入适量盐、糖、酱油美味调料，煮沸约1分钟。

5.倒入蛋液，翻炒均匀，直到蛋液凝固，关火出锅即可。

番茄炒蛋热量低，口感丰富，营养丰富，还可以搭配面食、米饭、馒头等多样搭配，非常适合家常菜。

搭配菜谱三：酱爆里脊

如果你喜欢吃肉，那么酱爆里脊一定是你不可错过的家常美食。如今，在很多饭店中这道菜的销量往往也非常可观。但其实，这道菜在家里也是很容易做出来的。所需食材包括：猪里脊肉约250克、甜面酱2勺、半根青椒、1/2个洋葱、1勺老抽、1勺料酒，盐、糖、姜蒜适量。

1.将猪肉切成约1.5厘米见方的条块，腌制一会儿加入生抽、料酒、盐、生姜、水淀粉搅拌腌制20分钟左右备用。

2.青椒切成块，洋葱去皮切成条，姜和蒜打成泥，备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后加入猪肉，翻炒均匀，稍微煎熟后盛出。

4.锅中放少许油，加入姜蒜泥，爆香后加入洋葱和青椒块翻炒，盛出备用。

5.锅中倒入适量油，倒入腌制好的猪肉块，面酱翻炒均匀。

6.加入青椒和洋葱，调味放入腰果或芝麻炒均匀即可。

这道菜品口感嫩滑香浓，味道独特，可以搭配米饭食用，也可以单独作为小炒菜食用。

搭配菜谱四：老干妈烧腰花

老干妈烧腰花有着鲜辣的口味和嫩滑的口感，是让人进一步厮混的一道菜肴。所需食材包括：猪腰花500克、姜蒜各适量、老干妈豆豉一勺、料酒、盐、糖、生抽、酱油适量。

1.将猪腰花洗净，热水焯水下锅，去腥。

2.葱姜切末。

3.锅中放油，爆香葱姜末。

4.加入腰花煸炒之后适量加料酒继续翻炒。

5.加入老干妈豆豉、盐、糖、生抽、酱油等调料，翻炒均匀至收汁即可。

这道菜需要煮到很熟很嫩，这样口感才能滋润细腻，猪腰花的脆嫩与老干妈豆豉的辣味相互呼应，让人吃了过瘾。而且这道菜可以是放在室温下，还是热气腾腾的时候吃，口感都十分美妙。

以上便是四道美味又实惠的快手家常菜搭配菜谱，只需要简单的操作就可以制作出美味可口的家常餐。在日常生活中，多尝试这些搭配菜谱，可以让饮食更加丰富多样化。