薄荷炒肉菜谱家常菜做法

薄荷炒肉是一道家常菜，不仅简单易做，而且味道清新可口，深受大家的喜爱。下面我们一起来学习一下薄荷炒肉的做法吧！

所需材料

猪肉：250克

薄荷叶：适量

葱姜蒜：适量

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

油：适量

将猪肉切成片，加入适量的生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。

葱姜蒜切末。

薄荷叶洗净备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

将腌制好的猪肉倒入锅中，煸炒至变色。

加入薄荷叶，快速翻炒均匀，让薄荷叶的香味充分融入到肉中。

最后加入适量的盐和糖，调味即可。

小贴士

1、选择肥瘦相间的猪肉，口感更好。

2、猪肉腌制10分钟可以让猪肉更加入味，口感更好。

3、在炒薄荷叶时，一定要快速翻炒，避免薄荷叶过度烹煮影响口感。

4、适量的盐和糖可以让炒出来的薄荷炒肉更加美味可口。

薄荷炒肉是一道家常菜，制作简单，味道清新，口感丰富，非常适合夏天食用。你也可以根据自己的口味适当调整配料的比例，制作出更加符合自己口味的薄荷炒肉。希望这篇文章对你有所帮助。