午饭菜谱家常菜做法小孩

午饭是一天中最重要的一餐，特别是对于孩子。一个营养均衡的午饭能够让孩子们充满活力、有良好的学习和生长发育状况。在家里做饭时，我们需要考虑一下午餐菜谱，因此这里给出一些易学、受欢迎的家常菜做法，让全家都爱吃。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，不需要很多高级调味料，只需少量的调料即可。这道菜是孩子们的最爱，QQ的豆腐加上细腻的牛肉，吃起来麻辣香辣。

材料：

半块豆腐

100g牛肉末

1勺豆瓣酱

葱花、姜末、蒜末

盐

1/2勺豆腐脑

1小勺酱油

1勺淀粉

少量的水

做法：

豆腐切成均匀的小方块

热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒出红油

加入牛肉炒匀，然后加入豆腐

加入适量的水和豆腐脑煮沸

加入盐和酱油，煮约2分钟

加入少量淀粉水勾芡，撒上一点葱花就可以食用了

番茄炒蛋

这是一道非常经典的家常菜，而且非常方便，更重要的是孩子们都非常喜欢它。炒蛋非常丰富多样，适合小孩子的口味。

材料：

2个鸡蛋

1个番茄

葱花、姜末、蒜末

盐

豆油

适量的水

做法：

将番茄切成小块

打散鸡蛋，加盐搅拌均匀

热锅凉油，放入番茄炒制，然后加入水煮沸

倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌

煮约2分钟，然后放盐和葱花

翻炒均匀即可食用

红烧排骨

红烧排骨是中国传统美食之一，也是很受孩子们欢迎的一道菜。它适合所有人食用，是一道营养丰富的家常菜。

材料：

500g猪肋排

2片生姜

2小勺白糖

1勺料酒

适量的盐

1小勺酱油

豆油

1/2勺蚝油

适量的水

做法：

排骨切成小段，用水洗净，沥干水分

热锅凉油，放入排骨煎至微黄

放入姜片，加入水烧开后撇去浮沫

加入盐、白糖、料酒、酱油、蚝油煮开

过滤掉姜片和排骨，用低温把汁煮浓

把排骨倒回锅中，翻炒均匀

加水煮开后转小火炖煮约20分钟，最后勾芡点缀葱花即可食用

午饭对于每一个家庭来说都是非常重要的。在准备这些家常菜时，我们需要通过适当增加蔬菜来保证饭菜的均衡营养。当然，这只是众多家常美食之一，希望每位家长能对孩子的不同口味多多探索让孩子们健康快乐地成长。