简介

介那菜谱是一款集合了国内外各地美食做法的移动应用，在此平台上不仅可以浏览各种精美的菜谱，还可以参与社区互动，发布自己的菜品作品以及与其他用户交流心得。除此之外，介那菜谱也提供了大量的家常菜做法，方便大家在日常生活中尝试新的美食，提升做饭的水平。

如何使用介那菜谱做家常菜

首先，我们需要在手机应用商店中下载并安装介那菜谱应用。安装完成后，我们可以注册一个账号并登录，以便在使用菜谱时可以进行收藏、点赞等操作。接着，我们可以在首页或者分类页面中找到自己喜欢的菜谱，点击进入查看菜品的具体制作流程。在食材和步骤中，都会有详细的说明和图片，方便我们在制作时参照操作。

常见家常菜做法

以下是一些常见的家常菜做法，供大家参考：

宫保鸡丁：材料：鸡腿肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、鸡精、淀粉。步骤：1、鸡腿肉切丁，加料酒、淀粉、生抽腌制10分钟；2、热锅加油，放姜葱蒜爆香，加干辣椒继续炒香；3、放腌制好的鸡肉翻炒，放料酒、生抽、老抽、白糖和少量醋煮开；4、加花生米和鸡精，快炒几下即可。

麻婆豆腐：材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜、蒜、葱、盐、生抽、鸡精、淀粉。步骤：1、豆腐切块，焯水去腥；2、热锅加油，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香；3、加姜蒜末和猪肉末翻炒；4、加水和豆腐煮开，加盐、生抽和鸡精调味；5、用淀粉勾芡，加葱末即可。

红烧肉：材料：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精、水。步骤：1、五花肉切块焯水；2、热锅加油，放姜葱蒜爆香；3、加焯水过的五花肉翻炒，加料酒、老抽、冰糖和适量盐，翻炒至色泽均匀；4、加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖1-2小时；5、最后加鸡精调味即可。

介那菜谱提供了丰富的家常菜做法，对于厨艺欠佳的朋友来说，这些做法可以帮助自己在家里煮出更加美味的食物。尝试做家常菜不仅可以提升厨艺，还可以体验到烹饪的乐趣，成为家庭中的厨艺达人。希望大家能够喜欢介那菜谱，并在日常生活中多多尝试新的美食。