清淡减肥菜谱家常菜做法

很多人想要减肥但又不想饿着肚子或吃令人失望的低脂食品，所以选择清淡的家常菜是非常不错的选择。下面介绍几道适合减肥的清淡家常菜。

1. 红烧茄子

用茄子作为基本食材，加入少量的油炒制，结果是好吃又低卡路里。改良版的做法是把肉拿掉，把油控制在最低限度，放一点点糖和酱油提香，不仅健康而且美味。成菜后可以根据个人口味再加入一些切碎的葱姜蒜末来提高口感。

2. 清炒豆芽

豆芽是非常好的减肥食材，它低热量、高纤维、易于消化。将豆芽炒至熟透，加入盐巴和其他需要的调味品，这道佳肴不仅美味，而且营养丰富，还有助于减肥。建议购买新鲜的豆芽，口感更佳。

3. 蒸鲈鱼

鲈鱼是非常营养丰富的食物，它含有优质的蛋白质、钙和多种矿物质。蒸鲈鱼用料简单，适合减肥人群。水中加点葱、姜、蒜，可以去腥提香，口感更好。

4. 西红柿炒鸡蛋

用皮薄肉嫩的西红柿清炒，加入鸡蛋煮熟，这道菜不仅美味，而且营养丰富，有助于健康减肥。鸡蛋提供优质的蛋白质，西红柿则含有丰富的维生素C和纤维素。这道菜仅需使用少量油，热量低，适合减肥人群。

5. 青菜煮豆腐

青菜和豆腐都是低热量、高营养的食品。它们一起烹制不仅营养丰富，而且味道清淡，非常适合减肥人群。加入少量生姜和葱花，口感更佳。

以上几道清淡的家常菜不仅易于烹制，而且很健康，适合减肥人群尝试。除此之外，还可以尝试其他许多健康清淡的家常菜，如酸辣白菜、清蒸鲈鱼、蒜泥白肉等，只要合理控制烹饪食材和比例，混合搭配不同食材，减肥还能尝出不同的口味。