秋天小孩菜谱家常菜做法

秋天是一个特别的季节，食材的种类也特别丰富。对于小孩来说，有些营养成分是非常关键的。因此，为了保障小孩健康成长，我们特别准备了一些秋季小儿家常菜做法。

1. 红烧肉

红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴，也是小孩们喜欢的一道菜。它的制作非常简单，只需要准备好猪肉、葱姜蒜、酱油、糖等材料，就可以开工了。

首先，将猪肉切块。然后，在锅中加入一些油，放入猪肉煸炒至微黄。接下来，加入葱姜蒜翻炒片刻。之后，加入酱油和糖，继续翻炒。最后，加入适量的水，烧开后转入砂锅中用小火炖1-2个小时即可。

2. 栗子烧鸡腿

栗子有补脾益气、润肺止咳的功效，非常适合小孩食用。搭配鸡肉，不仅美味，而且还充分吸收了栗子的营养成分。

首先，将鸡腿洗净汆烫。之后，将栗子去壳煮熟备用。接着，在锅中加入食用油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入鸡腿煸炒至微黄。接着，加入盐、料酒、鸡精、生抽和适量的水，烧开后转入砂锅中，加入煮熟的栗子，小火炖制1个小时后出锅即可。

3. 番茄鸡蛋面

番茄中含有的维生素C可以增强免疫力，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质，搭配面条则营养更加全面。这道菜做法简单，适合家长们快速制作。

首先，将面条煮熟备用。接着，将鸡蛋打散备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜末煸炒香，然后加入切成小块的番茄煮熟。接着，加入鸡蛋液翻炒至熟即可。将煮熟的面条淋上刚刚做好的番茄鸡蛋酱，即可享用。

4. 红枣银耳汤

红枣银耳汤是一道非常适合秋季食用的汤品，它富含维生素B、B2和B3等营养成分，对小孩的身体健康有很好的保健作用。

首先，将银耳、红枣、枸杞浸泡在温水中20分钟。之后，将泡发好的银耳、红枣、枸杞放入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮汤”功能即可。待完成后加入适量冰糖即可食用。

5. 莲藕排骨汤

莲藕是非常有营养的一种蔬菜，它富含膳食纤维，有通便润肠的作用。排骨则含有充足的钙质，对小孩的骨骼发育非常有帮助。

首先，将排骨凉水下锅，煮至水开后将排骨捞出洗净备用。之后，将莲藕去皮切块，将洗净的葱姜放入锅中，加入排骨翻炒。炒至排骨微黄后，加入清水，放入切块的莲藕，加入适量食盐，烧开后转中小火煮1-2小时即可。

以上就是我们为大家推荐的秋天小孩菜谱家常菜做法。这些菜品既美味又营养丰富，是家长们为小孩健康成长准备的最好选择。