凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道家常菜，简单快捷，清爽可口，适合夏天食用。准备材料：新鲜黄瓜、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、香油、芝麻。

1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片或丝。

2. 在一个大碗中，加入蒜末、生抽、醋、白糖、盐适量，搅拌均匀。

3. 将黄瓜放入碗中，拌匀使每片黄瓜都裹上调味汁。

4. 最后撒上香油和芝麻，搅拌均匀即可食用。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，色彩诱人。准备材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。

1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入番茄块炒至出汁。

4. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，待蛋熟后加入盐和生抽调味即可。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道简单又美味的家常菜，西兰花清爽爽口，搭配蒜蓉更是香气四溢。准备材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、油。

1. 将西兰花洗净，切成小朵，焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入焯水过的西兰花翻炒片刻。

4. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。