小彩椒菜谱家常菜做法

小彩椒是一种常见的蔬菜，在炒菜中有着不可或缺的地位。它不仅具有嫩爽的口感，还具有丰富的营养。下面，我们为大家收集了一些简单易学的小彩椒家常菜做法，供参考。

小彩椒炒肉丝

材料：

瘦肉100克

小彩椒2个

酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、淀粉适量

做法：

将瘦肉切成丝，加入料酒、淀粉腌制10分钟；

小彩椒洗净切成丝，葱、姜、蒜切成末；

热锅冷油，下葱、姜、蒜爆香，加入瘦肉翻炒至变色；

加入小彩椒丝，酱油、盐、味精翻炒均匀即可。

小彩椒烤鸡翅

材料：

鸡翅中6个

小彩椒3个

葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒适量

做法：

将鸡翅中洗净，用刀在表面切几刀，加入葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒，腌制30分钟；

将小彩椒切成小块，和腌好的鸡翅放在烤盘上；

烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

小彩椒豆腐煲

材料：

豆腐1块

小彩椒2个

鸡蛋1个

盐、葱、姜、蒜、鸡精适量

做法：

将豆腐切成小块，小彩椒切成丝，鸡蛋打散备用；

热锅冷油，下葱、姜、蒜爆香，加入小彩椒丝翻炒；

加入豆腐块，加水没过豆腐，开锅后煮5分钟；

把打散的鸡蛋倒入锅中，加盐、鸡精煮2分钟即可。

以上就是小彩椒家常菜的做法了，大家可以根据自己的口味进行调整，让小彩椒的营养在餐桌上得到充分的发挥。