老人与小孩的饮食需求

老人和小孩的身体素质都比较特殊，所需的营养也不同于普通成年人。老人的饮食需要高蛋白，高钙，易消化的食物。而小孩则需要充分的营养，便于吸收的食品。因此，为了满足他们的饮食需求，我们需要选择合适且易于食用的食物，进行精心的烹饪。

老人小孩菜谱-快手家常菜

快手家常菜是老人和小孩的首选，因为它们既美味又易于消化。煮粥是老人和小孩的好选择，不但简单易行，而且容易吸收。将各种蔬菜，肉类和鱼类煮成营养丰富的汤也是一种不错的选择。此外，煮面条，煮蛋和炒米饭等快手家常菜也是老人和小孩喜欢的食品之一。

老人小孩菜谱-煮粥做法

煮粥是一道非常简单的菜肴，但是它的营养价值很高，深受老人和小孩的喜爱。下面，我们教大家如何制作一份美味的粥：

1.准备所需材料：米，清水，配料（可以是鸡肉，瘦肉，鸭肉等）。

2.把米洗净，浸泡在水中大约20分钟左右。然后将配料洗净切成小块状，备用。

3.准备好煮粥的锅和清水，让水烧开，然后加入米粒和配料。

4.将火调到最小，开始煮粥。期间需要时不时搅拌，保证粥粘锅。当粥变得浓稠时，即可熄火，待粥稍凉后即可食用。

老人小孩菜谱-烤枣

烤枣是一道健康又美味的菜品。它对老人和小孩的身体有很多好处，如：能增加体力和免疫力，缓解便秘和改善消化问题等。下面，我们来看看如何烤制美味的枣子：

1.准备所需材料：红枣，糯米粉，白糖，芝麻和油。

2.将红枣去核并切成两半，同时，将糯米粉和白糖混合起来备用。

3.平底锅倒入油并预热。然后，将枣子一半放在锅底，均匀散布糯米粉和白糖混合物，然后再盖上另一半枣子。

4.待底部变成金黄色后，翻转过来继续煎炸，直到全面均匀变成金黄色即可。最后，在烤好的枣子上撒上一些芝麻就可以食用。

老人小孩菜谱-清炒小白菜

清炒小白菜是一道家庭常见的菜肴，不但口感清爽，容易消化，而且营养丰富。下面，我们来了解一下清炒小白菜的制作方法：

1.准备所需材料：小白菜和葱、姜、蒜等配料。

2.将小白菜洗净后，将葱、姜、蒜等配料切成碎片备用。

3.锅内添加适量油，热后加入葱、姜、蒜等香味，然后加入小白菜煸炒。

4.当小白菜半熟时，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

老人小孩菜谱中的快手家常菜，煮粥，烤枣和清炒小白菜等都是营养丰富的餐食，为老人和小孩提供了均衡和充足的营养。如果您想让家人健康，并享受美味的菜品，这些简单的烹饪方法就可以满足您的需求了。