家常菜谱：蛋卷

蛋卷是一道简单易学的家常菜，味道好，制作过程也很简单。今天我们来学习一下如何做一道美味的蛋卷。

材料准备

1. 鸡蛋4个

2. 面粉100克

3. 牛奶50毫升

4. 盐适量

5. 植物油适量

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 加入面粉和牛奶，再次搅拌均匀，制成面糊。

3. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，煎熟成薄饼状。

4. 将煎好的薄饼放在案板上，卷成筒状。

5. 切成段，即可。

小贴士

1. 煎蛋饼一定要翻面煎到两面都焦黄，这样才能够煎熟，避免吃到生的面糊。

2. 卷好的蛋卷可以搭配不同的调料，如沙拉酱、番茄酱或者辣酱等等，都会让蛋卷的味道更加的丰富。

3. 如果不想吃甜的蛋卷，可以加入一些葱花或者其他的蔬菜提升营养价值。

蛋卷是一道简单易学的家常菜，制作过程简单、味道好，而且还可以根据自己的口味进行不同的调整，非常适合做早餐或者下午茶的小点心。我们可以尝试不同的做法，发掘更多的美味。希望大家学会这道蛋卷的做法，也可以和家人一起分享这道美味的家常菜。