救命菜谱家常菜做法

救命菜谱中的家常菜做法简单、烹饪快手，是很多人日常生活中的救星。无论是应对忙碌的工作日还是临时赶时间，这些菜谱都能帮助你轻松解决吃饭问题。下面将介绍几道家常菜的制作方法，让你在家中也能享受美味的料理。

蒜蓉西兰花

1. 准备材料：西兰花、蒜末、盐、食用油。

2. 西兰花切成小朵，放入沸水中焯水至变色后捞出，沥干备用。

3. 锅中热油，放入蒜末炒香，再放入西兰花翻炒均匀。

4. 加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

蚝油生菜

1. 准备材料：生菜、蚝油、盐、鸡精。

2. 生菜洗净切段，沥干水分备用。

3. 锅中热油，放入蚝油煸炒至香味出来。

4. 放入生菜翻炒均匀，加入少许盐和鸡精炒匀即可。

番茄炒蛋

1. 准备材料：番茄、鸡蛋、盐、食用油。

2. 番茄切小块，鸡蛋打散备用。

3. 锅中热油，先炒蛋，炒熟后捞出备用。

4. 锅中再加油，放入番茄炒软，加入少许盐调味。

5. 将炒熟的鸡蛋倒入番茄中，翻炒均匀即可出锅。

红烧排骨

1. 准备材料：排骨、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒、盐。

2. 排骨洗净焯水后捞出备用。

3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色。

4. 加入生抽、老抽、糖、少许料酒和盐，煸炒均匀。

5. 加水没过排骨，大火烧开后转小火焖煮至汤汁粘稠，即可出锅上桌。

通过这些简单的家常菜制作方法，你不仅可以省时省力，还能在家中享受美味健康的料理。快来动手尝试吧！