家庭菜谱 家常菜做法(30分钟轻松搞定的家庭菜谱常菜！)

在家煮一顿美味的家常菜，是每个人都渴望的。但是，大家都忙于工作和生活，没有太多时间准备餐点。因此，我们需要一些简单易做的家庭菜谱，让大家可以在30分钟内轻松搞定。以下是几个流行的家常菜做法。

蒜蓉花菜

蒜蓉花菜是一道简单易做的家常菜。首先，将花菜切成小块，放入开水中烫一下，捞出备用。然后，将蒜和油热锅，待蒜香出来后加入花菜，翻炒均匀即可。最后，加入少许盐和味精调味即可上桌。

鲜虾炒饭

鲜虾炒饭是一道美味又营养的家常菜。首先，将米饭用清水冲洗后沥干水分，备用。然后，将虾肉洗净，用盐和胡椒粉腌制一下。接着，将胡萝卜、玉米和豌豆用开水焯一下，备用。最后，用锅将鸡蛋打散，煎成蛋饼，取出备用。再用锅将虾煸炒，加入胡萝卜、玉米和豌豆，翻炒均匀后加入米饭和蛋饼，翻炒均匀即可。

蚝油生菜

蚝油生菜是一道美味又简单的家常菜。首先，将生菜洗净，控干水分，备用。然后，将蚝油、鸡精、盐和味精调成酱汁备用。最后，用锅将油烧热，加入蒜片爆香，接着加入生菜，翻炒均匀，加入酱汁，翻炒均匀后即可上桌。

红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜。首先，将猪肉切成小块，入开水中焯水备用。然后，将葱姜蒜切碎备用。接着，用锅将油烧热，加入葱姜蒜爆香，接着加入肉块煸炒。然后，加入料酒、酱油和糖，加入清水没过肉块，放入八角和桂皮。最后，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右，肉块变软入味后即可。

小炒肉

小炒肉是一道美味又快速的家常菜。首先，将猪肉切成小块，用生抽、老抽和糖腌制15分钟，备用。然后，将土豆和青椒切成小块，备用。接着，用锅将油烧热，加入葱姜蒜和小辣椒爆香，接着加入肉块煸炒，翻炒均匀后加入土豆和青椒，继续翻炒均匀。最后，加入盐和味精调味即可上桌。

以上是几个简单又美味的家常菜做法，每一道菜品准备时间在30分钟左右，非常适合忙碌的家庭。这些家庭菜谱可以为食客提供美味的味觉享受，同时省去了餐厅的费用和劳动。家庭菜谱也能为您的家庭饮食增添更多的新鲜元素，带来更多的乐趣。