萝卜家常菜做法(简单制作萝卜家常菜萝卜煮豆腐)

萝卜煮豆腐是一道简单的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面为大家介绍制作过程：

准备食材

1. 主料：新鲜豆腐一块，新鲜白萝卜半根。

2. 辅料：葱姜蒜碎适量，盐，鸡精，生抽，料酒，清水适量。

步骤一：准备食材

1. 豆腐切块，放入开水中焯水，去掉豆腥味，捞出备用。

2. 白萝卜去皮切片，再切成小块，备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅凉油，加入葱姜蒜碎爆香。

2. 放入白萝卜煸炒，炒出香味后加入少许料酒。

3. 加入适量清水，水开后放入焯好水的豆腐块。

4. 加盐，鸡精，生抽提味，慢火煮10分钟左右，直至豆腐入味。

步骤三：出锅装盘

1. 煮好后将豆腐与白萝卜一起装入大碗中，淋上热汤汁。

2. 可根据个人口味撒上一些葱花或者香菜点缀增加美感。

萝卜煮豆腐的家常美味就做好啦！

这道菜简单易做，味道清淡可口，是一道适合全家人共享的家常菜。大家快动手试试吧！