晚餐周菜谱家常菜做法

在繁忙的工作日里，每天下班回家做饭成了很多家庭必须面对的问题。如何在短时间内做出美味又实惠的家常菜，成了很多家庭的难题。下面介绍几道简单实用的家常菜做法，帮助你解决晚餐难题。

蒜蓉西兰花

材料：

西兰花300克

蒜末适量

盐适量

油适量

做法：

将西兰花掰小朵，用开水焯水；

锅中倒入油，烧热后放入蒜末煸炒；

将焯水后的西兰花放入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。

青椒土豆丝

材料：

青椒1个

土豆1个

大葱半根

盐适量

油适量

做法：

将青椒洗净切丝，土豆去皮切成细丝，大葱切末备用；

锅中倒入油，烧热后放入大葱末煸炒，放入土豆丝，翻炒至变色；

加入青椒丝，翻炒均匀，加盐调味即可。

红烧肉

材料：

五花肉500克

葱姜蒜适量

料酒适量

酱油适量

冰糖适量

水适量

做法：

五花肉洗净切成块，用开水焯水放凉备用；

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香；

放入焯水后的五花肉，煸炒至肉块两面焦黄；

加料酒翻炒至酒气散去，加入适量的酱油调色；

加入适量的水，撒入冰糖，加盖炖煮30分钟左右；

待肉烂熟时撒些葱花即可。

番茄炒蛋

材料：

鸡蛋2个

番茄1个

葱末适量

盐适量

油适量

做法：

鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀；

番茄切块备用；

锅中倒入油，烧热后放入葱末煸炒，放入鸡蛋液烹煮成蛋花；

放入番茄块煸炒均匀，加盐调味即可。

以上就是几道简单实用的家常菜做法，希望这些做法能给大家做饭提供一些帮助。每日变换不同的组合，就可以轻松做出各种美味的晚餐，让你的每顿晚餐都充满惊喜。