简单家常菜食谱必备！

对于厨艺不是很好的朋友们，家常菜可谓是最佳选择。以下将给大家介绍一些简单家常菜的做法，让大家轻松上手。

红烧肉

材料：五花肉500克、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽

做法：

五花肉切成厚度一厘米左右的块；

热锅凉油，将五花肉块煎至两面微黄；

捞出五花肉块，留下半锅底油，加入葱姜蒜爆香；

加入豆瓣酱煸炒，加料酒调味；

加入适量水，再将五花肉块加回锅里煮至肉软汁浓；

加盐、糖、生抽调味，出锅即可。

西红柿炒蛋

材料：鸡蛋3个、西红柿2个、盐、油、葱

做法：

鸡蛋打散，加盐调味；

西红柿切成小块，葱切成段备用；

热锅凉油，将葱段爆香出香味，加入西红柿一同翻炒至熟；

倒入打散的鸡蛋液，翻炒至全熟，出锅即可。

清炒芥蓝

材料：芥蓝适量、盐、油、蒜

做法：

芥蓝洗净，去除杂质，切成适量大小的块；

蒜切末；

热锅凉油，爆香蒜末；

将芥蓝加入锅中炒至熟，加盐调味；

出锅装盘即可。

番茄炒饭

材料：米饭适量、鸡蛋2个、西红柿一个、盐、油

做法：

米饭提前煮好，晾至室温；

鸡蛋打散，加盐调味；

西红柿切成小块；

热锅凉油，加入鸡蛋液煎至全熟取出；

将西红柿加入锅中翻炒至熟，加入米饭拌匀；

最后将煎好的鸡蛋切小块加入锅中拌匀，出锅即可。

以上就是几道简单易做的家常菜，无论是新手还是厨艺大师都能轻松上手。大家赶快动手试一试吧！