家常菜谱手把手教你做美味可口的牛心菜

牛心菜是一种常见的蔬菜，味道鲜美、营养丰富。用牛心菜做成的菜品也是家庭中的常菜之一。今天，我们就来分享一道以牛心菜为主要原料的家常菜谱——蒜蓉炒牛心菜的做法。

所需材料

主材料：牛心菜500克。

辅材料：蒜末适量、红椒丝适量、盐适量、清水适量、橄榄油适量。

步骤一：将牛心菜洗净，切成2-3厘米长的段。

步骤二：锅中倒入适量的橄榄油，放入适量的蒜末和红椒丝，煸香。

步骤三：放入牛心菜翻炒至变色，倒入适量清水，盖上锅盖煮熟。

步骤四：取下锅盖，放入适量的盐，翻炒至水分收干，即可出锅。

小贴士

1.切牛心菜的时候尽量保持大小一致，这样做出来的菜更受欢迎。

2.煮牛心菜的时间不宜过长，过长会影响口感。

3.在翻炒牛心菜的过程中可以加入适量的生抽等调味料，提升菜品的味道。

蒜蓉炒牛心菜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且十分健康营养。只需要简单的几个步骤就能做出美味可口的牛心菜，推荐大家身体健康、口感好的食谱。