工地菜谱家常菜做法

如果你在工地上干活，每天都需要大量的能量，这时候一份有营养的家常菜就很重要了。下面的菜谱可以让你吃遍世界各地的家常菜，轻松解决三餐问题。

香炒鸡蛋

材料：

鸡蛋 2 个

葱 适量

盐 适量

油 适量

做法：

打散鸡蛋，加适量盐和葱末，搅拌均匀。

热锅凉油，加入鸡蛋液，用筷子不断翻炒，炒熟即可。

青椒土豆丝

材料：

土豆 1 个

青椒 1 个

盐 适量

生抽 适量

油 适量

做法：

土豆切成细丝，青椒切成细条状。

热锅凉油，加入土豆丝煸炒至略微变色，加入青椒继续翻炒。

加入适量盐和生抽继续翻炒，炒至土豆熟透即可。

红烧肉

材料：

猪肉块 500 克

葱 适量

姜 适量

八角 2-3 个

花椒 适量

生抽 适量

老抽 适量

糖 适量

盐 适量

料酒 适量

油 适量

做法：

将猪肉块焯水至八九成熟，捞出备用。

热锅凉油，加入葱姜花椒煸炒出香味，加入猪肉块。

加入适量生抽、老抽、糖和料酒，加入适量水，烧开后小火炖煮两个小时左右。

待汁液浓稠时加入适量盐即可。

番茄炒蛋

材料：

蛋 2 个

番茄 1 个

盐 适量

油 适量

做法：

打散鸡蛋加适量盐。

番茄去皮切块，热锅凉油，加入番茄煸炒至烂糊状。

加入打散的鸡蛋液，用筷子不断翻炒，炒熟即可。

酸菜炖豆腐

材料：

豆腐 1 块

酸菜 适量

瘦肉 适量

姜 适量

葱 适量

盐 适量

油 适量

做法：

豆腐切成小块，姜切片，葱切段。

将瘦肉切成小块，用开水焯水去除血水，备用。

热锅凉油，加入姜葱煸炒出香味。

加入炖好的瘦肉和酸菜，加入适量水，烧开后加入切好的豆腐块。

小火炖煮 30-40 分钟，加入适量盐即可。

以上就是五道工地菜谱家常菜做法，简单易学，美味可口，是您工地上必备的良品。这些菜肴物美价廉、简单易操作，为工地劳动者提供了营养丰富的饮食，健康美味的工地生活，尝一尝吧！