准备食材：

飞鸿肉夹馍米皮是一道美味的传统小吃，制作起来并不复杂，但需要准备好一些食材。首先我们需要准备猪腿肉、糯米、面粉、盐、生姜、葱等材料。这些食材将会为我们的飞鸿肉夹馍米皮增添丰富的风味。

制作过程：

1. 将猪腿肉洗净切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

2. 将糯米淘洗干净，加水泡发4-5小时。

3. 将泡发好的糯米放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糊状。

4. 将搅拌好的糯米糊倒入铺有湿布的蒸锅中，大火蒸熟。

5. 蒸熟后的糯米饭冷却后，切成小块备用。

6. 将猪肉切成细丝，加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀，腌制入味。

制作肉夹馍：

1. 将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团擀成薄片，包入腌制好的猪肉丝，捏紧封口。

3. 锅中热油，将肉夹馍放入煎至两面金黄，肉熟透即可。

享用美味：

飞鸿肉夹馍米皮制作完成后，香气扑鼻，色香味俱全。将煎好的肉夹馍切成小段，配上蒸熟的糯米皮，香甜可口。喜欢香辣口味的朋友还可以加入适量的辣椒油，更加开胃美味。一口咬下，满口鲜香，回味无穷。

飞鸿肉夹馍米皮的制作并不复杂，但需要细心的动手和耐心等待。在家享用美食的感觉是无与伦比的，希望你也能尝试制作这道美味的小吃，感受其中的乐趣。