家常菜奶白菜做法菜谱

奶白菜是一道简单又美味的家常菜，有着丰富的营养成分，其中的钙元素是人体必需的。而且，制作过程简单，易学易做，是家庭餐桌上的优雅选择。下面，我们一起来了解如何制作这道美味的奶白菜。

食材准备

1. 新鲜白菜一颗

2. 牛奶100毫升

3. 生抽20毫升

4. 白糖适量

5. 盐适量

6. 葱姜蒜适量

7. 食用油适量

制作步骤

1. 将白菜洗净备用，去掉粗纤维，将菜叶切片入焯水锅中焯水烫熟，捞出沥干水分备用。

2. 葱姜蒜剁成末备用。油热后放入剁好的葱姜蒜末爆香，再倒入生抽，加入白糖适量，调匀均匀后加入牛奶。

3. 煮开后，把焯好水的白菜放入锅中，稍加翻炒均匀，加盐调味，转小火炖煮5分钟即可。

小贴士

1.焯水时不要过度，熟了就可以捞出来了。

2.牛奶加入之后，要用小火炖煮，以免奶汁分离。

3.在煮的过程中需要不断地翻炒，让奶汁均匀地涂到白菜上。

以上就是制作奶白菜的详细步骤，这是一道既美味又营养的家常菜，尝试一下吧！